材料
茄子，西红柿，大蒜，姜，葱，生抽，老抽，白糖，盐，鸡精
做法
1.把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入水盆中，浸泡20分钟左右，这样省油，又不会让茄子变色2.西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末3.锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入蒜和姜末爆香4.再放入茄子块，改成中火煎成金黄色后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽、老抽和白糖搅匀5.炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀6.放盐和味精调味，最后撒小葱花即可- 青椒西红柿炒茄子又叫地三鲜
材料
主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，西红柿1个
调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量
做法
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧；
5、加入水生粉大火收汁即可。 - 西红柿尖椒烧茄子
- 茄子辣子西红柿炒菜
- 青椒茄子炒西红柿
- 西红柿炒茄子加青椒炒
- 炒三样 地三鲜
- 青椒西红柿炒茄子又叫什么
- 详情请查看视频回答
- 西红柿辣椒烧茄子怎么做好吃,西红柿辣椒烧
- 青椒西红柿炒茄子又叫地三鲜。材料主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，西红柿1个调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量做法1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；2、锅中倒入多一些的油...
- 西红柿烧茄子(也叫烧双茄)的常见做法?
- 第1步就是要选择新鲜的西红柿和茄子，把它们清洗干净之后，均匀的切成块状。第2步，茄子可以提前用少许盐水，进行浸泡一下，这样煮起来会更好吃。第3步下热油锅，把茄子和西红柿一起放进去，大火翻炒至两面金黄香味飘出。...
- 东北特色菜- 地三鲜(烧茄子)的好吃做法?
- 茄子、土豆、西红柿、青椒滚刀切块备用 调面糊 面粉3勺 淀粉1勺 鸡蛋1个 水适量调到大概茄子和土豆能挂糊就可以了 请点击输入图片描述 茄子土豆过油稍微炸一下 这样茄子是软的 后面炒的时候基本上是稍微烧一下就会超级好...
- 西红柿,茄子,青椒可以做成什么菜?具体做法是什么?
- 圆茄子切片，茄子最不容易熟的地方就是皮，圆茄子皮少，里面的白色瓤多，所以圆茄子口感更好，省油；西红柿切块，青椒切块 大蒜拍一下切末，葱切葱花 热油锅，下西红柿和葱花煸炒 直到把西红柿炒出红汤为止，放茄子 加入...