- 首先每个人的口味不一样，我个人喜欢吃清淡，可以养生。
西红柿与鸡蛋是味道相互融合出的新味道！西红柿在汤里浓郁，鸡蛋的芳香，看似清淡的汤头，实际味道浓郁而不重，清香而不混杂。
西红柿蛋汤的做法如下:
首先两个西红柿，3个鸡蛋可做800ml的汤。
将西红柿切成小方块，尽可能让西红柿原汁在汤里，如果抄一下，煮的时候西红柿就死去原本是美味了，所以不建议炒。 - 一、用料：
主料：鸡蛋1个
辅料：食盐1小勺、水淀粉2汤匙、水适量、番茄酱100克
二、步骤：
1.准备番茄酱和鸡蛋
2.锅中加半锅水，加入亨氏番茄酱
3.大火煮开
4.倒入水淀粉
5.加1小勺盐
6.淋入打散的蛋液
7.用筷子搅散即可
三、成品展示：
西红柿蛋汤是一道家常汤，制作原料主要有西红柿、鸡蛋等。简单易学，可以减轻运动引起的哮喘等多种生理功能。 - 先放水还是先把西红柿炒一下，因人而异，两种方式均可。
做法1：
1.将西红柿去蒂洗净，然后切3-5mm的片。
2.葱洗净切碎，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用（依据个人喜好可选）。
3.锅置火上，放油，烧热，加入姜丝蒜片，翻炒。
4.然后将切好的西红柿片放入锅内，至七成熟。
5.将鸡蛋在碗中调匀。
6.加入热水，烧开，倒入蛋液（边加边不停在锅中搅拌）
7.待好之时，放入盐，葱，味精，即可起锅。
注：蛋打下去即熟，时间不宜过长！
做法2（简化版）：
1.将西红柿去蒂洗净，然后切2mm的薄片。
2.葱洗净切碎，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用（依据个人喜好可选）。
3.加水放入西红柿，烧开。依据个人口感（西红柿软硬度）控制时间。
4.煮西红柿的同时，将鸡蛋在碗中调匀。
5.往锅中倒入蛋液（边加边不停在锅中搅拌），加鸡精和5-6滴香油完成。
注：西红柿鸡蛋汤的鸡蛋必须加淀粉调匀，否则鸡蛋会呈现棉絮状。不仅影响美观，而且降低口感。
番茄红素：
1.预防和抑制癌症。
2.保护心血管：在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄红素在降低低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。
3. 抗紫外线辐射功能：番茄红素能对抗紫外线损伤。
4. 抑制诱变作用：肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥抗癌作用。
5. 延缓衰老、增强免疫力：番茄红素可以最有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老。
6. 番茄红素可大大改善皮肤过敏症，消除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。
7. 番茄红素大量存在于体内各种黏膜组织，长期服用可以改善各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适。
8. 番茄红素还具有极强的解酒作用。
9. 番茄红素还具有预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等多种生理功能。
10. 番茄红素没有任何副作用，非常适合长期保健服用。
11.番茄红素可帮助预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病，并有助于提高男性精子质量，降低不育风险。
蛋有五大功效：
健脑益智，保护肝脏，防治动脉硬化，预防癌症，延缓衰老。
——以上资源摘自百科。 - 先把鸡蛋和西红柿都炒一下，快熟的时候加水进去，烧开后调至小火，加盐，葱花，美味出锅！~
- 西红柿去皮切片备用。鸡蛋打散备用。2. 起油锅，葱花爆香。3. 放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。4. 倒入适量开水，放入适量盐，煮开后加入适量水淀粉。5. 开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。
望采纳 - 正确做法应该是先将西红柿打好汁炒出来，然后在加入睡煮开，水沸腾后把打好的鸡蛋液淋入烧开的水中这样做出的西红柿汤才好吃西红柿才入味加上鸡蛋吃起来才好吃有营养
- 先炒一下西红柿味道更好些，但不宜炒时间太长，以免损失营养。如果能先用开水烫一下西红柿再剥皮，则味道更鲜。
- 西红柿去皮切碎,热锅凉油少许,葱姜爆锅,大火放入西红柿爆炒成汁,加高汤,烧开后,调入蛋液即可.
- 可以先炒一下再加水 也可以先放油再加水烧开再放西红柿鸡蛋 看个人的喜好啦~~
- 先用油小火稍微把配料和西红柿炒一下，再放水
- 先炒，炒出浆再加水
- 很高兴回答您的问题，做法不同，不过我一般先放水，希望可以帮助您，望采纳
- 先放水 水涨了就放番茄 后放鸡蛋
- 两个放在一起炖！然后炒！我印象里是这样的
- 先放水 把水烧开
- 我是先炒的，有味道点。
先放水没味道的 - 先把西红柿抄一下
- 先炒一下西红柿
- 鸡蛋汤是先炒西红柿还是先放水，教你正确做法，连喝3大碗不够
- 西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一，制作原料主要有西红柿、黄瓜、香菜，简称番茄蛋汤，西红柿鸡蛋汤很有营养，含有维生素C、B2等，鸡蛋含有蛋白质等。
- 先抄
- 烧西红柿汤时,西红柿和水是一起放进锅里还是等水开了再放西红柿?
- 1,先水烧开了在放西红柿,这是饭店里的普遍做法,好看,但汤里没有西红柿的味道,所以不好吃;2,先把西红柿放到锅里翻炒一会,把西红柿的汁水炒出来再加水烧开,这样汤会有酸酸的西红柿味道,所以好吃,但不怎么好看 根据你的...
- 做西红柿鸡蛋汤,不要先放水,掌控好次序,蛋花美观、色香味美
- 这就说到关键的地方了，做西红柿鸡蛋汤，不要先加水，一定要先在炒锅里煸炒一下。很多人在做的时候，是先烧开一锅水，然后直接将切好的西红柿放在锅里煮，最后调味，其实这样做的结果是，出锅后的鸡蛋汤味道非常淡，关...
- 怎么煮西红柿鸡蛋汤
- 8、用锅铲把西红柿再分成两段。9、继续翻炒，这样出汁会更多，汤会更红，同时西红柿较小块也更好入嘴。10、、先加入一点水，没过西红柿就好，然后盖上锅盖煮，煮至沸腾。11、这样西红柿的味道会更加浓郁，汤里满满都是番...
- 西红柿蛋汤怎么煮
- 西红柿蛋汤看似简单，但是很多人做出来，汤不浓稠，要想把西红柿做的浓稠，需要在炒的时候，把里面加一些食用盐
- 番茄鸡蛋汤怎么做
- 1.熟透的西红柿两个，洗净，用刀背刮一下西红柿的表皮，这样就能把西红柿的皮很容易地剥下来，切成片 2.锅里放少量油，油温时倒入西红柿翻炒，淋一些生抽，加两勺白糖，继续翻炒，直至一半的西红柿被炒成番茄汁 3.加入3...