- 要是说起我们身边最常见的餐饮小吃店，最最具有普遍性和典型性的代表莫过于兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭这“三大餐饮巨头”。似乎无论我们去到哪一座城市，总能在这些地方与它们邂逅。
兰州拉面生意火爆，连锁店开遍全国各地
不知道大家所在的城市，你的生活圈或者是工作圈附近有没有兰州拉面店的存在。在我身边，不论是公司附近还是住所附近，都开了好几家卖兰州拉面的小餐馆。而且，每次外出旅游的时候，无论走到哪里，也都遇见了兰州拉面。就像是肯德基和麦当劳一样，在哪都能碰到。
而根据有关机构的统计数据显示，光是在兰州就有3700多家兰州拉面馆，更不用说遍布全国各地的，可以说兰州拉面店的数量比起肯德基都还要多。
而在过去很长一段时间里面，全国各地开起了兰州拉面连锁店，生意也都非常好，尤其是喜欢吃面的人们，很是喜欢兰州拉面的味道。
兰州拉面被誉为“中华第一面”，是甘肃兰州地区的特色风味小吃，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
但是，当火爆期过去之后，很多人都开始对兰州拉面出现了不同程度的抵制情况。甚至是，兰州地区的兰州人却对兰州拉面恨之入骨，这又是什么原因呢？
为何兰州人却对拉州拉面“恨之入骨”？
其实对于这种情况，兰州本地人也是很无奈的。
因为在兰州当地，本地人从来没有过兰州拉面这种东西，只是简简单单的牛肉面而已。
但是因为兰州当地的牛肉面非常好吃，不论是本地人，还是外地游客来到兰州，都十分喜爱吃这一种牛肉面。所以就有很多人看到了其中的商机，开了一众兰州拉面馆，纯粹是打着兰州牛肉面的旗号。
最终也导致了在兰州当地拉面馆鱼龙混杂的情况，出现了很多味道不正宗却硬是打着兰州拉面的旗号，很多人去尝试过去发现大名鼎鼎的兰州拉面也不过是如此。
当地人便觉得是因为这些以次充好的店家砸坏了他们正宗牛肉面的招牌，还在一定程度上导致兰州拉面在全国臭名远扬，所以恨之入骨。
- 兰州人为啥都不喜欢“兰州拉面”,甚至很“讨厌”?
- 其实兰州拉面并不是兰州的特产，而是青海的特产，早在上世纪八十年代的那个大杂烩的年代，不少的青海人为了能够找到更多的发展机遇，就跑到了善做面食的兰州，
- 兰州人为什么都不喜欢“兰州拉面”?甚至很讨厌?
- 其实兰州拉面并不是兰州的特产，而是青海的特产，早在上世纪八十年代的那个大杂烩的年代，不少的青海人为了能够找到更多的发展机遇，就跑到了善做面食的兰州，
- 为什么说兰州没有正宗兰州拉面?
- 不过最大差别应该是牛肉，正宗的兰州牛肉面的牛肉会更加红一点，牛肉的分量更加足，这样的兰州牛肉面才是兰州人喜欢吃的。我们和当地人的叫法不同，也就没有兰州拉面了。
- 火爆中国的兰州拉面,为什么现在被疯狂吐槽
- 第一点是因为外卖行业的时兴，现在人的生活压力比较大，生活节奏也很快，为了节约时间成本，外卖这个新兴的行业迅速崛起，很多美食都在最初占领了外卖的市场，虽然兰州拉面也可以配送外卖，但是竞争实在太过激烈，而且抢占的市场...
- 兰州拉面为什么没人吃
- 兰州拉面为什么没人吃，可能有以下几个原因：1.地域限制：兰州拉面主要流行于中国西北地区，而在其他地区可能不太受欢迎。2.口味偏好：兰州拉面的口味相对较重，可能不适合所有人的口味。3.竞争激烈：在餐饮市场中，有很多...