- 说到兰州拉面，相信很多人都比较熟悉，大部分人都是从小吃到大的。经常吃兰州拉面的朋友就清楚，兰州拉面这几年涨价的幅度并不大，就算物价涨得很快，它的价钱依然还是保持不变。就是因为这个原因，兰州拉面在我国非常的受欢迎，基本全国每个地方都能看到它的身影。
全国各地的兰州拉面店的生意一直很好，吸引着全国各地爱吃面食的人来吃，不过却非常多的兰州人对这样的店铺“深通恶绝”。按理说这兰州拉面是来自于兰州的，这兰州人应该会很喜欢才对呀，可为何会如此厌恶呢？其实其他地方的兰州拉面都不是正宗的“兰州牛肉面”，而且网上对兰州拉面的争议也非常大。
全国各地估计也只有兰州当地人才能辨别哪些是正宗的兰州牛肉面，当地人认为这些“假”的兰州拉面会影响到他们正宗兰州牛肉面的名声。之前就曾听过一位兰州朋友讲过，其实全国各地的兰州拉面店都不是兰州人开的，而是其他地方的人开的，因此做出来的口味就跟正宗的差别很大了。
而在兰州市没有兰州拉面一说的，兰州只有兰州牛肉面，因此只要外地人说到兰州拉面，这兰州人听到就会很生气。而正宗的兰州牛肉面其实应该是上面那个样子的，颜色看起来红彤彤的，看起来非常的有食欲，而且里面还会加入萝卜和青葱，面条也是黄色的。不过最大差别应该是牛肉，正宗的兰州牛肉面的牛肉会更加红一点，牛肉的分量更加足，这样的兰州牛肉面才是兰州人喜欢吃的。我们和当地人的叫法不同，也就没有兰州拉面了。 - 在兰州只有牛肉面，全国各地开遍的兰州拉面居然不是兰州的,那兰州拉面是谁发明的？
- 因为兰州没有一家兰州拉面，正宗从何而来？兰州只有牛肉面，兰州的牛肉面绝对是最正宗的。
- 兰州拉面是青海人开的，本地叫牛肉面，兰州拉面真心难吃。但是也无所谓了，本地牛肉面也不是以前的牛肉面了，作为一个从小吃到大的人，我就觉得，无蓬灰后已无牛肉面，再也没有小时候的味道了。
- 兰州没有拉面，拉面都是青海人开的面馆叫法。而且被注册成商标了。味道完全不一样，兰州都是牛肉面，最多再加一个蓬灰牛肉面。出了兰州市味道就变了。兰州人去吃牛肉面，不会说老板给我来一个拉面。我们都说：老板，下个细滴，韭叶子，二细…
- 在这里改正一下兰州没有拉面兰州只有牛肉面，兰州拉面之所以叫兰州拉面是因为它偷师于兰州牛肉面，借了个兰州牛肉面的名头罢了，叫兰州拉面的，基本上全是青海人开的馆子，正宗的叫兰州牛肉面，兰州牛肉面的精髓在汤，讲究一清二白三红四绿，面只是其次，而兰州拉面只是专注于学习兰州牛肉面的拉面的技术，味道自然与兰州牛肉面差之千里。
- 因为兰州没有兰州拉面只有兰州牛肉面😂
- 兰州拉面不是兰州人开的，兰州牛肉面才是
- 我觉得可能是因为它的味道可能吃起来没有那么正宗，可能拉面不正宗吧
- 因为这辈子你都吃不真的牛肉面，现在全是刷锅水加面，不吃，你吃什么
- 因为兰州有的是兰州牛肉面。兰州当地是没有兰州拉面的。
- 因为兰州最正宗的是兰州牛肉面。其实我觉得也没有什么区别啊，区别大的话应该就是牛肉的分量有点儿区别吧。
- 那是因为兰州拉面本来就是从外地学习到的，并不是他本地所产的
- 没有所谓正宗的兰州拉面， 只是噱头，兰州只有正宗的牛肉面。
- 可能是连第一家兰州拉面都是由外地人搞出来的没有兰州的味道
- 因为他们那边的拉面都是配料做法有一定区别，不是固定的
- 兰州只有牛肉面，没有拉面
- 因为每一个做出来的都不相同，所以就没有特别正宗的。
- 可能是因为当时的手艺已经失传了吧，大家更追求商业化的食品。
- 这个可能是因为兰州拉面的话还是遍布很多的地方的。
- 这个可能是因为兰州拉面是从别的地方学来的吧
- 为什么说兰州没有正宗兰州拉面?
- 而在兰州市没有兰州拉面一说的，兰州只有兰州牛肉面，因此只要外地人说到兰州拉面，这兰州人听到就会很生气。而正宗的兰州牛肉面其实应该是上面那个样子的，颜色看起来红彤彤的，看起来非常的有食欲，而且里面还会加入萝卜和青葱...
- 兰州竟没有“兰州拉面”,只有牛肉面,对于兰州的错误认识都有哪些?
- 兰州没有兰州拉面就像重庆没有重庆鸡公煲一样，我们对一个地方总是会有一些刻板印象。另外，可能大西北除了甘肃还有宁夏，不要老是觉得兰州是隔壁新疆的，隔壁宁夏的了。兰州就是甘肃的省会城市。兰州作为中国西部的一隅，安...
- 为什么兰州拉面一出兰州就不正宗了?
- 有可能是当地的水质和食材的问题，也有可能是冒牌兰州拉面。
- 很多人都说兰州没有兰州拉面,这是怎么回事呢?
- 为什么外地全都是兰州拉面的招牌有一种让人捧腹的说法，说的是只要是招牌是正宗兰州牛肉拉面的，全都不正宗，无一例外！当然，现在兰州牛肉拉面的商标已经被兰州正式注册，看到这个招牌说不准也是很正宗的哦。说起遍布全国的...
- 为什么兰州没有兰州拉面,只有牛肉面了?
- 正是因为如此，兰州拉面实际上与本地人所说的兰州牛肉面，基本上是两回事的。兰州当地只有本地人所说的牛肉面，并没有“兰州拉面”这样的情况。而且，兰州本地人，对于牛肉面的叫法，简单地称之为“牛大...