- 在我国各大旅游城市当中，兰州并不算是很出名，相比较于重庆成都这些中西部的城市来说，兰州似乎根本不被人提起，但是很负责任的告诉你，兰州虽然说不怎么发达，但是其可玩性一点也不小，尤其是那种属于城市的烟火气息，在兰州也是被展现的淋漓尽致。
兰州是古丝绸之路上的重镇，早在5000年前就已经有人类在这里繁衍生息了，而且后来还逐渐成为了中原文化与西域文化的重要交汇地，但是我相信，对于一个没有去过兰州的朋友来说，对兰州最熟悉的点可能就是街上到处都有的“兰州拉面”吧。
作为一个门店，兰州拉面的开店可以说是相当成功，甚至已经被不少的网友评选成为了餐饮界的三大巨头之一，但着并不代表兰州拉面很受欢迎，甚至还因为其牛肉的用料太少被不少的人诟病，话说回来你知道吗？不只是我们部分人不怎么喜欢兰州拉面，就连不少的兰州人，他们都不喜欢“兰州拉面”，甚至还会十分的讨厌，这是为什么？
找到了几个兰州的本地人询问了之后才知道，原来这是闹了笑话了，其实兰州拉面并不是兰州的特产，而是青海的特产，早在上世纪八十年代的那个大杂烩的年代，不少的青海人为了能够找到更多的发展机遇，就跑到了善做面食的兰州，希望能够找到一些机会，这其中就有一个师傅，借鉴了兰州牛肉拉面的名头，创立了“兰州拉面”，在机缘巧合之下，便开满了整个中国。
事实上，在兰州并没有人会叫兰州的拉面叫兰州拉面，而是兰州牛肉拉面，加多了这两个字就不一样了，不只是菜单用料上不同，而且牛肉的分量也以肉眼的速度在增长，对于从小到大在兰州生活的小伙来说，基本上都是没有听说过兰州拉面的，都是兰州牛肉面，而且他们通常进店里都是直接喊牛肉面或者牛大。
而让兰州人苦恼的正是因为如此，全中国的人都以为兰州拉面是兰州的，就兰州人知道事实并不是这样，甚至“兰州拉面”还在一定程度上唱衰了兰州牛肉面的称号，这让全中国的人都以为，即便去到了兰州吃牛肉面，分量也是那么少的。过来人告诉你，去到兰州吃牛肉面绝对能够让你大吃一惊，不只粉多肉还特别大块。
甘肃是一个相对来说我比较喜欢的省份，和别的省份不同，甘肃省的人更加的强调生活，尤其是在敦煌吃的几次烧烤，喝着啤酒的那股烟火气息，更是让我久久不能忘怀，兰州除了牛肉面之外，还有黄焖羊肉、高三酱肉等十分值得一试。 - 因为这些兰州拉面店都是外地人开的，还打着兰州的旗号，其实那里面的面不好吃，而且牛肉量也非常少，兰州当地人喜欢吃的拉面，叫兰州牛肉拉面。
- 因为兰州拉面牛肉少得可怜，一般本地人都很少吃这些拉面，所以很讨厌。
- 因为外地的“兰州拉面”不正宗，觉得他们败坏了兰州拉面的名头，让其他地区的人产生了误解。
- 因为兰州拉面在兰州到处都是，他们早就看厌了，吃腻了。
- 为何兰州人不吃兰州拉面,不是他们特产吗?
- 所以兰州人，乃至甘肃人对于青海人冒用他们的地方小吃名头一直耿耿于怀，尤其之后听说还有几公里之内不允许开在一块的传言后，兰州面食师傅就更不待见“兰州拉面”了。如果来到兰州，切记不要说想吃“兰州拉面”，很多兰州人其...
- 兰州当地人为什么对遍布全国的兰州拉面恨之入骨?
- 因为在兰州当地，本地人从来没有过兰州拉面这种东西，只是简简单单的牛肉面而已。但是因为兰州当地的牛肉面非常好吃，不论是本地人，还是外地游客来到兰州，都十分喜爱吃这一种牛肉面。所以就有很多人看到了其中的商机，开了...
- 曾经家喻户晓的“兰州拉面”,为什么没有人愿意吃了呢?
- 在各地也有兰州拉面的存在，但只有兰州才有正宗的兰州牛肉面。缺乏创新是餐饮行业的通病，尤其是一些老店，忽视了菜品的创新，导致食客容易吃腻。兰州牛肉面虽然是祖辈传下来的，但多年来一直没有改良，永远都是薄薄的几片牛肉...
- 兰州本地人吃兰州拉面吗?
- 假如在兰州，你说要吃“兰州拉面”，那是极其不地道的，没有人会这么叫，你说了人家还会鄙夷的告诉你，我们只有牛肉面，没有兰州拉面。现在外地的兰州拉面店多是青海人开的，口味和兰州当地的比也有较大差别，兰州牛肉面...
- 兰州拉面走遍了全国,为什么兰州人说它不正宗?
- 但是出了甘肃，就全叫兰州拉面馆了，大部分和兰州没有任何关系，也就是上面大家说的基本都是青海人打着兰州人的幌子开的。牛肉面，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有"一清、二白、三绿、四红、五黄"的特征，...