- 1、用料：肉丝44g，老坛酸菜75g，泡姜丝5g，泡椒粒14g，猪油1大块，色拉油（猪油）适量，豆瓣酱一小勺，白砂糖2g。
2、老坛酸菜切成片或者丝。
3、泡姜切丝，泡椒剁粒 。
4、肉切丝，用0.5g盐、淀粉、料酒、几滴酱油。量少，放的时候慎重 。
5、猪油化开，翻炒酸菜，酸菜会吸收所有猪油，酸菜能吸油的让你都开始怀疑人生。再放上姜丝泡椒粒，炒香后备用。
6、加入适量的油，一点豆瓣酱，炒出红油之后。
7、加入刚才炒好的酸菜，加入水没过酸菜，加点白砂糖，水开后放入肉丝 。
8、水开后放入面条，煮过心。
9、捞起来撒上葱花。
- 老坛酸菜面重新上架(受欢迎程度不减,口感更佳)
- 首先，打开老坛酸菜面的包装袋，把面条和调料分别倒入碗中。然后，加入适量的开水，大约是500毫升左右。如果你喜欢汤多一些，可以加入更多的开水。接下来，用筷子搅拌均匀，让面条和调料充分混合。最后，盖上盖子，等待3-5分...
- 315查到老坛酸菜牛肉面,以后统一老坛酸菜牛肉面咋弄
- 食盐1小勺 植物油2大勺 制作步骤：1. 先将牛肉提前泡在冷水里，泡去血水杂质，然后切成块。2. 将酸菜清洗干净，切成小段。3. 在锅里倒入适量的植物油，加热，放入干辣椒和郫县豆瓣酱，翻炒出香味。4. 倒入足量的清水...
- 老坛酸菜面的做法 怎么做老坛酸菜面
- 1、用料：肉丝44g，老坛酸菜75g，泡姜丝5g，泡椒粒14g，猪油1大块，色拉油（猪油）适量，豆瓣酱一小勺，白砂糖2g。2、老坛酸菜切成片或者丝。3、泡姜切丝，泡椒剁粒 。4、肉切丝，用0.5g盐、淀粉、料酒、几滴酱油。
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- 1、原料：挂面、熟牛肉、牛肉高汤、老坛酸菜、西红柿、胡萝卜、食盐、白醋、生抽、白糖。2、胡萝卜切丝，胡萝卜放适量盐腌制两小时左右，倒掉腌出的水分，放入白糖和白醋，1:3比例，制成酸胡萝卜丝，煮锅放入清水和高汤，...
- 正宗的老坛酸菜面做法是什么?
- 根据个人口味在面上撒上葱花、香菜、炒过的干辣椒和花椒粒增加风味。滴入几滴香油，增加香气。【最后的步骤】可以在面上加入一些煮熟的青菜，增加营养和色彩。一切准备就绪后，搅拌均匀即可享用。正宗的老坛酸菜面讲究酸、辣...