- 材料:西红柿3个、 鸡蛋3个、 尖椒1个；
配料:葱、盐、鸡精；
制作过程：
1．把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高(一般六七成热就行），西红柿炒鸡蛋做法图解(11张)把鸡蛋均匀倒入油锅后（炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口）。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。番茄炒鸡蛋
2．然后，把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒，等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可出锅。 - 材料：
鸡蛋三个
西红柿两个
大葱后端10CM一小段
可以添加：
甜番茄酱一勺
1、打鸡蛋，顺时针搅拌1分钟
2、锅中放入两勺（普通勺子）油，中火炒10秒，至半熟。
3、将半熟鸡蛋拿出盛入小碟备用。
4、西红柿切小块（1.5厘米）后放入锅内，中火炒至熟透，出西红柿汁水。
5、放入炒至半熟的鸡蛋，将鸡蛋炒至熟透，不要焦。
6、倒入三分之一碗的水，将锅内充满水，中火转小火，盖盖子。（可加入番茄酱添加甜味）
7、闷煮10分钟，待西红柿熟成糊装，完成。
技术总结：
一共分三步，炒半熟鸡蛋拿出，炒西红柿熟透放入鸡蛋，加入水不满过食材闷煮10分钟。
1、鸡蛋单独炒时一定要半熟
2、西红柿可以切小，利于煮烂
3、最后一定要小火煮熟。 - 鸡蛋三个
辅料
西红柿两个，中等大小
1.准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量
2.将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。
3.锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。
4.待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀
5.往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。
6.最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘【摘要】
西红柿炒鸡蛋的烹饪过程步骤【提问】
鸡蛋三个
辅料
西红柿两个，中等大小
1.准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量
2.将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。
3.锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。
4.待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀
5.往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。
6.最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘【回答】
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配料:葱、盐、鸡精；
制作过程：
1．把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高(一般六七成热就行），西红柿炒鸡蛋做法图解(11张)把鸡蛋均匀倒入油锅后（炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口）。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。番茄炒鸡蛋
2．然后，把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒，等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可出锅。 - 想要西红柿炒鸡蛋做的好吃，首先要知道西红柿怎么才能炒碎，如果直接炒的话是不行的，比如在炒的时候在里面放一些食用盐
- 材料:西红柿3个、 鸡蛋3个、 尖椒1个；
配料:葱、盐、鸡精；
制作过程：
1．把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高(一般六七成热就行），西红柿炒鸡蛋做法图解(11张)把鸡蛋均匀倒入油锅后（炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口）。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。番茄炒鸡蛋
2．然后，把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒，等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可出锅。 - 打开百度，去搜，里面有详细步骤
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