- 不敢吃，会引发并发症和伤口发炎。
1、刚做完手术尽量少吃辛辣刺激油炸的食物，海鲜尽量不吃，防止引起消化不良，过敏等，影响伤口愈合。
2、手术后饮食要尽量的清淡，富含蛋白质和维生素的食物，这个可以促进伤口愈合。要好好休息，多喝温开水，多吃瓜果蔬菜，加强营养。葱姜蒜花椒等算刺激性食品，所以要少吃。
3、手术后饮食注意事项:
手术后的饮食非常重要，稍有不慎不仅会影响患者的康复，还可能带来更多的损害。手术后保持营养均衡非常重要。
手术后要多进食营养价值比较高、清淡而又容易消化吸收的食物，尤其是优质动物蛋白质，如猪瘦肉、牛羊肉，其次是补充微量元素，尤其是锌与钾。锌是化学反应中的媒介，在促进蛋白的合成中起重要作用；再次是各种维生素及纤维素的补充，它们可以增强抗感染的能力。维生素A、维生素C、维生素E还可以促进伤口愈合。还要避免食用猪油、动物内脏、肥肉及含胆固醇较多的海鱼等。还要忌烟酒、浓茶。
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扩展资料:
无论何种手术，即使操作很完善、顺利，对机体组织也会造成损伤。一般手术都可能有失血、发热、感染、代谢功能紊乱、消化吸收能力减低、食欲减退以及咀嚼困难等，以致影响伤口愈合。必须注意合理的饮食，帮助机体恢复。
术后饮食原则:
患者行外科手术后必须保证营养摄入充足合理。原则上是高热量、高蛋白质、高维生素，通过各种途径供给营养物质。饮食一般多从流质开始，逐步改为半流质食物，软食或普食，最好采用少量多餐的供给方式增加营养摄入。必须结合手术的部位和病情合理调节饮食。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E6%89%8B%E6%9C%AF%E5%90%8E%E9%A5%AE%E9%A3%9F?timestamp=1538137541970"target="_blank"title="百度百科_手术后饮食">百度百科_手术后饮食 - 在做完手术以后，患者是能够吃葱姜蒜的，建议患者在刚做完手术以后，尽量不要吃葱姜蒜，做完手术以后，如果患者恢复得非常良好，饮食正常，这个时候可以放心的吃葱姜蒜，对身体没有任何的影响，如果过早的吃葱姜蒜，有可能会对胃肠道产生刺激。
在临床上，患者在做完手术以后，提倡进行高蛋白饮食，高纤维素饮食以及高维生素饮食，患者可以多吃一些豆制品，瘦肉，鱼类，还可以多吃一些蔬菜和水果等等。
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