- 是的炒面的面条是煮的， 不是蒸的，蒸的叫拌面，拌面就是把挂面用色拉油刷匀就行了，上锅蒸熟就可以伴着吃了，炒面是把面条煮到六成熟，捞出用凉水过一下，要不炒的时候该粘锅了，炒的时候可以选择蛋炒或是肉炒，再加入自己喜欢的蔬菜，就可以了
- 我刚学会了怎么做好吃的炒面： 首先要用开水把面煮一分钟左右，如果你用的是干面，就要用中火煮煮，这样才能保证面的外面和里面都熟了； 然后把面捞起来，马上放到冷水里面浸泡，让面冷缩一下，吃起来有韧劲； 再把用酱油和盐腌好的肉或者是打好的鸡蛋放入油锅炒炒，再加入自己喜欢吃的蔬菜（比如玉米啊、胡罗布啊、青椒阿、洋葱阿。。。）一起混着炒（这是我最喜欢的步骤，呵呵）； 炒的时候先放盐，再放酱油、醋、糖、鸡精，按自己口味来决定多少; 到差不多熟了的时候,再放入少量番茄酱(这是最重要的环节,不能多放也不能少放); 最后把面从水里捞出倒入锅内翻炒,注意要把面和佐料拌匀,最好用筷子把面搅散,这样吃起来才能每根面条都好味啊~~ 照着做吧,保证好吃~~!!
- 炒面之前面要怎么蒸?
- 1、生面条放入蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透。2、蒸好的面条抖散备用。3、准备配菜。4、圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片，香葱切末。5、热锅凉油，放入五花肉煸炒。6、炒至五花肉变色吐油，...
- 炒面之前面要怎么蒸?
- 是的炒面的面条是煮的， 不是蒸的，蒸的叫拌面，拌面就是把挂面用色拉油刷匀就行了，上锅蒸熟就可以伴着吃了，炒面是把面条煮到六成熟，捞出用凉水过一下，要不炒的时候该粘锅了，炒的时候可以选择蛋炒或是肉炒，...
- 自己怎么蒸炒面
- 2、原料到位之后，先对面条进行处理。我们先上电饭煲，将锅内加入少量的水，随后将湿面放在篦子上，插上电源之后，蒸个15~20分钟就ok了，因为不多，做起来也快，方便。
- 炒面是怎么蒸
- 第一步——将买来的面条上锅隔水蒸（注意蒸面条时，由于是采用隔水蒸的方法，为了防止面条在蒸熟后过硬，要在面条上适当的扑些水再蒸）；第二步——开始炒配面的菜（比较推荐的是蒜薹炒肉、豆角丝炒肉、辣椒丝炒肉等...
- 面条怎么蒸出来炒
- 炒好菜后，倒入蒸好的面条翻炒，如果太干的话，可撒少量的水焖一会，再翻炒均匀。大火翻炒几下后就可以装盘出锅了。注意事项：很多人炒面都是先把面条完全煮熟，这种方法是不对的，面条煮至8分熟就可以了，因为之后...