- 步骤1：准备一根擀面杖，用来拍黄瓜。
步骤2：拍碎后的样子。
步骤3：用手撕黄瓜，不要刀切，手撕和刀切口味是不同的。
步骤4：加入鸡精。
步骤5：加入糖，少放。
步骤6：加入盐，稍微多一些，入味。
步骤7：最后加入白醋，味极鲜，腌5分钟，装盘。
步骤8：将切好的葱蒜，辣椒，放进油锅，爆香。
步骤9：将炒好的油淋在黄瓜上，即可。 - 食材
主料黄瓜300克 辅料葱油30毫升盐3克剁椒1汤匙鲜酱油3汤匙白糖1茶匙香醋1汤匙
步骤
油淋黄瓜的做法步骤11.黄瓜洗净
油淋黄瓜的做法步骤22.中间切开后刮去籽后切段，加入3克盐腌制出水分后洗净捞起
油淋黄瓜的做法步骤33.碗中加入剁椒，鲜酱油，香醋和白糖拌匀
油淋黄瓜的做法步骤44.热锅倒入油烧至沸腾
油淋黄瓜的做法步骤55.把油倒入调料碗里
油淋黄瓜的做法步骤66.把黄瓜加入盆中再把调料倒入即可享用 - 移动硬盘不
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