- 最好是用铜锅,因为小时候看做冰糖葫芦的师傅们就用铜锅,相信老一辈艺人的选择
- 冰糖葫芦专用锅用哪种材质较好
- 冰糖葫芦专用锅用铜锅、铝锅、不锈钢锅都可以。铜锅、铝锅和不锈钢锅都适合用于制作冰糖葫芦。这些材质的锅不会与冰糖葫芦产生化学反应，也不会对口感产生影响。它们具有良好的导热性，可以使糖葫芦受热均匀，避免出现没熟或者糊...
- 熬糖葫芦用铁锅还是铝锅
- 铁锅。1、根据查询中国美食网得知，熬糖葫芦可以直接用平时炒菜用的铁锅，比铝锅大，方便操作。2、熬糖葫芦用铝锅熬的糖会含铝，而众所周知铝吃多了会变反应慢，铁锅耐高温，所以选择铁锅。
- 做糖葫芦用什么锅最好
- 第三遍处理：最后用清水刷一遍就可以使用了（注：最好用冰糖葫芦的专用铜锅，制作出的冰糖葫芦色泽发亮，美观，并且好控制火候，最好不用铁锅，容易生锈，导致熬糖发黄）。
- 做糖葫芦用哪种锅熬糖最好?
- 铝锅是最好的，当然不锈钢锅也可以，不建议用铁锅
- 制作冰糖胡楼用什么锅?是用铁锅.还是铸铁的.还是铝锅
- 最好是用铜锅,因为小时候看做冰糖葫芦的师傅们就用铜锅 在家里的话，用铁锅就行。平底的铁锅，能把糖融化了就可以了。那种纯铁的铁锅和铁勺，糖凉快了之后一接全都起来了，不会粘锅。糖葫芦制作原料：白砂糖、山楂、竹...