- 一、用料：
1、排骨 约一斤（前排两条）
2、白糖 60ml（一杯）
3、生抽 30ml
4、料酒 30ml
5、陈醋 45ml
二、制作方法：
1、把所有材料准备好，排骨洗干净沥干水分备用。
2、热锅将白糖融化，注意糖不要烧糊了。
3、放沥干水分的排骨搅拌均匀。
4、量好的生抽，料酒，陈醋全部倒进锅里，搅拌一下，加盖中火焖煮，大概10-15分钟，看汁差不多了就大火2-3分钟收汁，起锅。
小贴士：
排骨用前排，带一点肥更香。融化白糖的时候不能太大🔥，避免烧糊了。 - 食材
主料
排骨
400g
辅料
油
20ml
盐
3g
姜
一片
葱
两段
老抽
10ml
白糖
50g
醋
100ml
步骤
1.把排骨用热水烫一下或者焯一下去掉血水，葱切断，姜切丝
2.锅底放上油，酱油，糖葱姜等调料，除了盐全部放进去
3.上面放排骨，撒盐，加入300ml水
4.盖上锅盖，按下无锡排骨键即可
5.等时间剩五分钟左右的时候，打开盖子，搅拌一下排骨跟汤汁充分融合
6.倒入醋，盖上盖子焖最后五分钟即可出锅
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