- 三角粑是流行于川渝地区的经典汉族特色传统小吃。吃起来香、酥、爽，不但有稻米的香味，还有一种油煎的香味，吃在口中，香脆甜融为一体，所以曾风靡一时。
这一小吃，其实是白糕做法的改良，在上世纪七十年代末开始兴起，一度在川渝地区热销，至九十年代末，开始衰退，至今只有极少数摊摊在经营了。
为什么说三角粑是白糕的改良呢？因为它和白糕一样都有是以大米为主料，同样是把米浸泡后麻成水面，白糕是用蒸笼蒸熟，形状是圆的象飞碟，而三角粑是用特制的锅将米面反复煎烤而成的，形状象一个直角三角形，故取名三角粑。
- 重庆地方味道三角粑,为什么是童年美食记忆的代表?
- 为什么说三角粑是白糕的改良呢？因为它和白糕一样都有是以大米为主料，同样是把米浸泡后麻成水面，白糕是用蒸笼蒸熟，形状是圆的象飞碟，而三角粑是用特制的锅将米面反复煎烤而成的，形状象一个直角三角形，故取名三角粑。
- 为什么80后和90后的童年小吃重庆特产三角粑那么让人每周都想吃?
- 你好朋友，因为三角粑是重庆的一个特色，人们都吃习惯了，而且美味可口，所以都想吃
- 为什么重庆地方小吃三角粑见证了80后的童年美好?
- 您好朋友，因为这个三角吧在80后的时候是非常受捧的非常喜欢吃的。
- 为何重庆特产三角粑比粽子更受欢迎啊?在家该如何自制呢?
- 由于重庆特产便是三角粑，由于吃三角粑便捷一些也划算。并且也是热。因此三角粑就会比棕子更受大家喜爱。三角粑是重庆市的传统式特色美食之一，是成千上万成都人的童年回忆。走在重庆市的大街上，任意问一个人，“你有没有...
- 为什么老年人都很喜欢吃重庆地方特产三角粑?
- 因为那是一种记忆，而且他们都特别的喜欢记忆的味道。