- 准备材料：藕片、玉米淀粉、盐、胡椒粉、水。
1、藕切片，碗中放110克玉米淀粉，加入2个鸡蛋，适量盐，胡椒粉，一点水，搅拌成面糊状。
2、藕片裹上淀粉糊。如下图所示。
3、油温五成热，下锅炸至金黄捞出。如下图所示。
4、撒上椒盐、辣椒面，开吃。如下图所示。 - 我们想做油炸藕片，我们先调好后用鸡蛋和淀粉，嗯，然后藕片蘸上淀粉和鸡蛋液上油锅炸，这样又脆又好吃。
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