- 南瓜和红薯是可以在一起吃的，但是不要吃的特别多。两种食物都属于淀粉含量非常丰富的食物，里面含有大量的纤维素。少量混合在一块吃可以有效的促进身体对淀粉的吸收，可以起到缓中止痛的功效。但是大量使用之后有可能会导致淀粉摄入过度，引发糖分堆积，升高血糖，容易导致糖尿病。而且两种食物混合在一块之后，会刺激胃肠道，引发肠道内消化液大量分泌，引起反酸现象。
红薯不能生吃
不少地方吃红薯时喜欢生吃，红薯的淀粉含量较高，生吃红薯会消化较困难，因此红薯要熟吃。高温加热不仅能促使可溶性纤维更容易消化，还能使糖链变短增加红薯甜味
红薯不能单吃
单吃红薯的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以吃红薯时应当配合其他的谷类食物。平常会将红薯切成块和大米一起熬成粥食用，其实这是更科学的。
红薯不能过量吃
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果红薯吃得过多，容易引起胃胀、打嗝等症状。红薯过量吃还会刺激胃酸产生，使人感到烧心。另一方面，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了
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