- 山药豆里面是紫色的 ，可以吃。因为山药豆是长在藤蔓上的，日晒夜露的，它的颜色才会发紫。
- 山药豆里面的是紫色的。属于山药的品种问题，并不影响正常食用是没有问题的。
- 可以吃。紫色山药豆就如同紫薯一样，具有华青素，有抗癌作用
- 山药豆里面是紫色的，还能吃吗？山药豆里面是紫色的还能吃的
- 山药豆扒皮后是绿色,里面是紫色还能吃吗?我指的不是土豆
- 不能，除非你说的山药是紫薯
- 山药豆剥去皮是紫色的,能正常用吗
- 可以的 这是氧化反应。
- 山药豆蒸熟后皮下发绿,肉发紫
- 山药豆蒸熟后皮下发绿肉发紫是因为山药豆在阳光下放置过长时间。山药豆在采摘后没有及时保存，在阳光下放置过长时间，导致山药豆皮中的叶绿体增多，这种情况下，山药豆的皮下呈现绿色，肉质部分发紫，并不会产生有害成分，可...
- 山药豆里面是紫色的还能吃么
- 山药豆里面是紫色的 ，可以吃。因为山药豆是长在藤蔓上的，日晒夜露的，它的颜色才会发紫。
- 山药豆煮熟里面紫色能吃吗
- 山药豆一般是没有其它颜色的，山药豆的外衣是灰色的，肉质是白色的。在外衣和肉质连接的部分，会有发紫色的现象。紫色的山药豆营养价值更高一些，另外在平时制作方面，可以做成甜点零食，日常的家常便饭，不管怎么制作，味道都...