- 主料
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白菜300克
辅料
盐
4克
葱
1段
姜
1块
干辣椒
2个
白糖
1茶匙
白醋
2汤匙
花椒
10粒
食用油
1汤匙
凉拌白菜心的做法
1.
原料。
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2.
取出白菜心。
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3.
白菜切细丝。
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4.
撒少许盐腌30分钟。
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5.
滗出水分。
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6.
放入白糖，白醋拌匀。
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7.
放入葱丝，姜丝，辣椒丝。
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8.
炒锅倒油放几粒花椒炸香。
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9.
趁热把油浇在辣椒丝上，拌匀即可。
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10.
盛盘。
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