- 每个地方都不一样。
山东地区都分两种做法。
一。西红柿切好以后和打碎的鸡蛋混在一起，
然后倒在热油锅里。
这样做出来西红柿上面会挂着鸡蛋，口吻不错。
二、把鸡蛋打碎放在油锅里，半熟的时候把西红柿倒进去，
等熟了以后一起出国。这样做出来以后鸡蛋显得鲜嫩，视觉比较好。
另，在南方做的话，鸡蛋里面撒点糖比较受欢迎。
做菜不要忘记放盐。 - 先将西红柿切成丁状（两个)在将鸡蛋打入碗中（两个）调散 （用筷子将鸡蛋挑起 成水状为调散） 加入适量油 油热后把鸡蛋倒入锅中 用锅铲弄碎 再放番茄和葱(同时放一点水
）最后放适量盐和鸡精即可。。 - 千万不要放糖，会破坏成分的~~~
- 番茄炒蛋
用料：
鸡蛋3个，西红柿200克，番茄酱一汤勺、植物油4汤匙，白酒2滴、蒜末一汤勺、盐适量、白糖1/2汤匙。
做法：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，加少许清水（大概一汤勺）白酒两滴，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒至蛋膨胀后用锅铲打散，铲出待用。
4、将一汤勺的油烧热，爆香姜片、蒜片，下西红柿煸炒出汤汁，适量加入些番茄酱(增色增味），放盐、糖，倒入鸡蛋翻炒均匀。
5、出锅前放入切碎的蒜末即成（炒此菜时，要旺火速成）。
色拉油，可以保持植物的新鲜。猪油会很腻
- 西红柿炒鸡蛋的常见做法?
- 1、西红柿清洗干净。2、鸡蛋2枚。3、鸡蛋打入碗中。4、鸡蛋打散备用。5、热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。6、鸡蛋炒散炒熟。7、炒熟的鸡蛋出锅备用。8、另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。9、加入糖和盐翻炒均匀即可...
- 西红柿炒鸡蛋的正确炒法?
- 4.留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅，西红柿炒鸡蛋即成。温馨提示：鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。西红柿炒鸡蛋的做法三 菜谱配料：西红柿150克，鸡蛋3个，植物油4汤匙...
- 西红柿炒蛋的步骤详细
- 2茶匙 西红柿炒鸡蛋的做法 1.西红柿洗净后切滚刀块 请点击输入图片描述 2.切葱花 请点击输入图片描述 3.将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好 请点击输入图片描述 4.将鸡蛋打散 请点击输入图片描述 5.锅里放入2大勺油...
- 怎样做番茄炒鸡蛋?
- 简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋
- 如何做西红柿炒鸡蛋?上次炒的西红柿和鸡蛋都糊了,而且还砰砰溅油。
- ）这一步你要是怕溅油最好带上刷碗用的胶皮手套穿上长袖的衣服 跟着炒西红柿 加入适量盐，不用太多不然会咸 待西红柿炒软出汁时有一些汁就可以，倒入鸡蛋，中大火翻炒片刻，撒入葱花，炒匀即可 ...