- 冰箱里的冷冻蔬菜是可以食用的。冷冻蔬菜营养流失严重。因为冷冻后损失了一些营养成分，或者冷冻后酸败腐烂，口感会大打折扣，甚至会出现苦
冰箱里的冷冻蔬菜是可以食用的。冷冻蔬菜营养流失严重。因为冷冻后损失了一些营养成分，或者冷冻后酸败腐烂，口感会大打折扣，甚至会出现苦味、酸味等怪味。
如果温度低于0，蔬菜的植物组织会受到严重破坏，维生素、氨基酸等成分会流失。比如西红柿低温冷冻后，肉质会起泡，鲜味消失，不容易煮熟，还会加速其酸败腐烂。
冰箱结冰的原因是什么？冰箱主要通过内部部件和制冷剂的配合，根据设定的温度调节内部环境。后面有一个蒸发器，用来调节冰箱的温度。一般冰箱在运转的时候，温度会比较低。此时蒸发器会结冰，一旦冰箱不再运转，冰会自动融化成水滴，通过特殊的通道进入蒸发皿被蒸发。
但是如果冰箱设定的温度不合理，就会导致冰箱达不到目标温度，然后一台冰箱运行，蒸发器无 常蒸发上面的结冰。这种情况会让蒸发器上的冰长时间越积越多，导致冰箱冷藏室结冰。
有时候冰箱温度设置正常，但是一些思想操作也会导致这种结冰的情况。比如冰箱门经常开关，内部温度无法稳定，冰箱只能连续运转；或者冰箱门没关紧，冰箱温度达不到设定目标。或者冰箱内存放了太多的食物，食物的水分和温度会影响冰箱的效果，导致冰箱不停的工作，然后冰柜就结冰了。
想要冰箱不结冰，首先要保养好冰箱，不要轻易移动或破坏，合理设置温度和存放食物。不必要的食物或过期的食物应该定期清理。如无特殊需求，不要频繁开关冰箱门，以免造成冰箱结冰问题。
- 蔬菜放在电冰箱里还能吃吗
- 可以啊。放冰箱里就行。蔬菜经过电冰箱冷冻过后是可以吃的，不过有的蔬菜可以，有的就不可以。比如说：椰菜花、青椒、黄瓜、西红柿、胡萝卜、芹菜、香菜、韭菜等都可以，这种冰冻菜不同程度的也可以保鲜，不过还是没有新鲜的...
- 蔬菜冷冻后可以吃吗
- 可以，而且蔬菜冷冻后其营养并没有变化多少，不过口感可以会有变化。冷冻蔬菜有挺多好处的，具体如下：多数的生物反应、化学变化在低温下都会发生得比较缓慢，也就是说，在合适的温度以内，越低温的条件下，细菌或霉菌等就更...
- 在冰箱里冷冻的蔬菜吃了之后对身体有没有害处?
- 冷冻5天一下的基本对身体无害的 ，久了就会分泌致癌物质
- 放在冰箱冷冻的青菜能吃吗
- 放在冰箱冷冻的青菜，虽然有部分营养流失或口感不佳但可以吃。北方冬季就有速冻蔬菜（茄子、豆角、西红柿、白菜、芹菜等）上市，补充市场鲜菜补充。
- 菜冻了可以吃吗?
- 冰冻了的蔬菜不能吃了，主要原因有营养流失严重、口感不好，还会产生有害物质。1、营养流失严重：如果低于0°C，蔬菜的植物组织会被严重破坏，维生素、氨基酸等成分都会流失。比如西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味...