- 红葡萄酒含有很高的铁元素，和鱼肉会产生不愉快的铁腥味。白葡萄酒能让鱼肉更细嫩，
- 吃海鲜的时候为什么要配白葡萄酒,而不是红葡萄酒
- 红葡萄酒含有很高的铁元素，和鱼肉会产生不愉快的铁腥味。白葡萄酒能让鱼肉更细嫩，
- 为什么吃海鲜配白葡萄酒?
- 这是因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。吃海鲜不宜搭配的酒类：1、吃海鲜不宜喝啤酒：痛风患者不宜食...
- 吃海鲜配白葡萄酒还是红葡萄酒?
- 吃海鲜配干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。吃海鲜注意事项：1、吃海鲜不宜喝啤酒 痛风患者不宜食海鲜、喝啤酒。因为食用海鲜时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜最好配干白葡萄酒，因为...
- 吃海鲜为什么喝干白葡萄酒?用生物学角度解释。谢谢!
- 海鲜中含有大肠杆菌等多种细菌，这些细菌对吃者的肠胃都是一个严峻考验，可能就会引起腹泻、痛风等疾病，干白葡萄酒中的酒石酸、苹果酸等有机酸不仅可以除却海鲜中的腥味，还会将海鲜中的细菌杀死，避免食物中毒。
- 吃海鲜适宜喝什么酒
- 在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然...