- 1、鸭血和豆腐均切块。
2、备好葱花蒜末。
3、将鸭血和豆腐放入热水焯1分钟后捞出控水。
4、热锅倒油，爆香葱蒜，倒入郫县豆瓣酱和酱油炒香。
5、倒入一碗半清水烧开后，放入鸭血和豆腐，煮至汤汁见少。
6、调入食盐，勾入芡汁。
7、出锅后撒上葱花装饰即可。
- 豆腐鸭血怎么烧好吃
- 步骤：1、鸭血切成块状下锅焯下水。2、锅内放油烧热放入蒜末蒜蓉辣酱煸炒香。3、鸭血放入锅内。4、将切成块的豆腐也放入锅内。5、加入一勺生抽。6、加入少许老抽上色。7、加入适量水开始炖煮。8、煮一会之后加入少许...
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- 烹饪步骤 1 豆腐切块 2 鸭血切块 3 生姜葱蒜切末备用 4 鸭血放开水锅中炒水，洗？5 热锅放入适量油，放入生姜葱爆香，（家里没有生姜就没有放）6 放入豆腐鸭血小火煎一下，放入料酒 7 加入黄豆酱生抽少许糖，轻轻翻...
- 豆腐鸭血怎么做才好吃
- 1、材料：鸭血1块、豆腐1块、大葱3克、香葱1棵、蒜2瓣、油9克、豆瓣酱1汤匙、酱油1茶匙、盐1克、水淀粉1汤匙。2、鸭血和水豆腐都切成大块，因为豆腐会比较软，切的时候要小心一点。准备好葱花和蒜末。3、锅中注水烧...