- 步骤
奶香小花卷的做法步骤11.除黄油外所有材料混合，搅拌成光滑面团。
奶香小花卷的做法步骤22.放在温暖处，发酵至2倍大。
奶香小花卷的做法步骤33.发酵好的面团，取出切成2份，把每份都擀平排气。擀成平整地长方形。
奶香小花卷的做法步骤44.涂上黄油。
奶香小花卷的做法步骤55.将其自下而上紧实卷起，搓成一致粗细。
奶香小花卷的做法步骤66.切成等大的双数小剂子。
奶香小花卷的做法步骤77.取一个剂子，用筷子在中间一压。
奶香小花卷的做法步骤88.拉住两头向外拉伸。
奶香小花卷的做法步骤99.卷成一个卷。
奶香小花卷的做法步骤1010.将做好的生坯放入蒸屉发酵30分钟。
奶香小花卷的做法步骤1111.然后冷水上屉，蒸25分钟。关火后，不要马上开盖，焖5分钟再开锅盖，将小花卷取出即可。
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- 6.切成等大的双数小剂子。7.取一个剂子，用筷子在中间一压。8.拉住两头向外拉伸。9.卷成一个卷。10.将做好的生坯放入蒸屉发酵30分钟。11.然后冷水上屉，蒸25分钟。关火后，不要马上开盖，焖5分钟再开锅盖，将小...
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- 4. 切小段，用筷子在中间压一压 5. 将两端向下交接捏紧，即成花卷 6. 蒸屉刷油，花卷生坯放入蒸锅，凉水上锅，中火，蒸十五分钟
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- 奶香烤花卷的配方和制作方法
- 1、准备面粉500克、酵母5克、牛奶一袋、植物油适量、小苏打少许、盐少许。面粉倒入盆中加入酵母。2、加入牛奶和成光滑的面团。3、放到温暖的地方发酵。4、面团发好之后加入适量的小苏打揉匀。5、把面擀成面片,撒上少许的...