- 一、柠檬可乐鸡翅

材料：
鸡中翅10个
可乐半瓶
辅料
柠檬1个
配料
葱适量
姜适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
牙签适量
植物油适量
步骤
1.鸡翅洗净，葱姜切大片，柠檬切两半。
2.先给洗净的鸡翅用牙签来做个针灸，孔越多越好，方便入味。
3.扎了孔的鸡翅用酱油，葱姜片，盐，料酒，和适量柠檬汁腌30分钟以上。
4.然后把腌过的鸡翅入5成油锅炸三四分钟，外皮金黄即可捞出。
5.炸好的鸡翅和之前腌鸡翅的料再加半瓶可乐一起放入炒锅中大火烧开。
6.转小火炖。
7.小火炖至汁快收干时改大火收汁，再挤几滴柠檬汁再鸡翅上即可食用。
8.出锅装盘。
二、辣子鸡
主料
鸡肉适量
花生米适量
干辣椒适量
蒜适量
姜适量
八角适量
花椒适量
生抽适量
五香粉适量
白糖适量
料酒适量
食用油适量
孜然粉适量
花椒粉适量
鸡精适量
白酒适量
步骤
1.干辣椒剪开就比较辣，我一半剪开一半没剪开。
2.鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟
3.烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒。再次煮开捞出来洗净控干。
4.鸡肉放进八成热油，大火半煎半炒到金黄，油不要多。微黄的时候，捞出来，再放进去一次。
5.二次复炸完，把油全部滤掉，放入盐，孜然粉，花椒粉，炒匀。
6.倒入干辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，干辣椒变酥脆即可。放入油炸花生米，拌匀，撒一点鸡精就可以出锅了。
三、干煸豆角
材料：
豆角一斤
大虾米10个
葱末适量
蒜末适量
姜末适量
芽菜适量
生抽适量
盐少许
糖少许
鸡精少许
香油少许
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。
3.炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。
4.慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。
5.把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。
6.再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖。
7.加入少许生抽，再淋入香油，鸡精。
8.全部翻炒均匀即好。
- 什么菜简单又好吃的做法
- 50、油麦菜嫩牛肉 51、腌灰菜头
- 超简单好吃的家常菜做法
- 超简单好吃的家常菜做法 一、柠檬蒜香鸡 食材：鸡翅中、柠檬、蒜。做法：1、鸡翅洗净划刀加入蒜片、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺食用油、2勺蜂蜜、少许盐和胡椒。2、拌匀腌制2小时3烤盘摆上柠檬片，放上鸡翅4烤箱...
- 九款简单好吃的家常菜任你选
- 一、金针肥牛卷 步骤：1、调好酱汁备用；2、将金针菇塞入肥牛卷；3、少油煎香葱蒜；4、放入肥牛卷小火前香；5、加入1勺豆瓣酱炒香；6、淋入酱汁煮浓稠。二、香辣鱿鱼 步骤;1、鱿鱼加葱姜料焯水；2、焯熟捞出切块...
- 19道素菜的做法,简单又美味!好吃爽口,每天不重样,家人都爱吃
- 2. 番茄炒蛋 这道经典家常菜既简单又美味。将鸡蛋炒散，再加入新鲜番茄丁翻炒。番茄的酸甜和鸡蛋的鲜香完美融合，清爽可口，是早餐、午餐或晚餐的绝佳选择。3. 素什锦 素什锦是素食主义者的福音，汇集了各种新鲜蔬菜，如...
- 10道好吃不腻的家常菜,好吃又营养,做法很简单
- 家常红烩牛肉 食材 牛肉适量、西红柿适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、宽粉适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量、番茄酱适量、盐适量、酱油适量、桂皮适量、冰糖适量、料酒适量。做法 1、牛肉洗净，焯水。放入高压锅...