- 豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
附：《专家提醒喝豆浆有七忌》
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“食物中毒”联系起来。
忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
特别提醒
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。 - 可以，具体做法如下：
主要材料：红糖20g，老姜5g，黄豆80g。
1，黄豆提前8小时泡发，老姜去皮；
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2，将老姜切丝与黄豆一同放入豆浆机；加水至上下水位线，选择“湿豆”功能并启动；
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3，提示完成后加入红糖拌匀即可饮用；
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4，成品。
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豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分
- 豆浆加红糖好吗?
- 不好，豆浆加白糖喝起来营养价值更高。
- 豆浆里面能放糖吗?
- 豆浆中尽量不要放白糖、红糖。白糖的主要成分是蔗糖，味道是比较甜的，量比较难控制，一旦控制不好，很容易对牙齿和身体带来不利的影响。红糖是豆浆中最不应该放的一种糖，红糖中所含有的有机酸成分会和豆浆当中的蛋白质...
- 打豆浆的时候能不能用红糖
- 煮豆浆时特别不适合加的糖类是红糖和蜂蜜，因为这两种糖类都含有有机酸，有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，引起蛋白变性而沉淀。同时，姚亚红提醒，常常有人把鸡蛋同豆浆、牛奶一起搭配作为早餐。其实，在加热豆浆的过程中，是...
- 用黑豆做的豆浆能不能加红塘?
- 黑豆做的豆浆不能加红塘。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而红糖里面有多种有机酸。这多种有机酸与豆浆里的蛋白酶结合，轻易使蛋白质变性沉淀，不轻易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。所以，豆浆里最好不要加红糖。推荐...
- 豆浆里加红糖可以吗
- 豆浆里可以加红糖，但不建议长期或大量添加。豆浆是大豆制品，含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质等营养成分，而红糖是一种糖类，可以提供能量和营养。在豆浆中加入适量的红糖，可以增加口感和营养价值，但需要注意适量添加。如...