- 主料
火腿肠
200g
腐竹
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
5g
蚝油
5g
味精
适量
青条椒
10g
步骤
1.备好火腿肠
2.切条
3.腐竹用水泡好后切宽一点的丝
4.下锅先炒蒜，炒香
5.下一点辣椒酱
6.下腐竹翻炒
7.加点青条椒
8.继续下火腿肠
9.翻炒，加蚝油
10.这样翻炒几次，就可以了
11.OK
小贴士
火腿肠要晚一点放，这样保持火腿肠的口感 - 1.热锅下油
2.放入火腿炒香
3.放入红椒、大蒜米，炒香
4.放入腐竹
5.放入适量的盐
6.放入生抽，翻炒均匀
7.装盘开吃
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