- 一般腊肉只放盐，没放其他调料，搞清楚调料里面是否有加盐，腌制食品最重要的是放盐，防止腐败。盐不够很容易坏，基本也就不能吃了。
- 还需要放盐的，要不然味道进不去。容易发臭，宁愿咸点煮的时候多泡水就解决了。
- 当然要放盐，防止肉变质，也可以帮助控出多余水分
- 当然放了，而且要多放，不然不就腌臭了
- 少放些就好,一般3、4滴足矣.顺便提下还要放盐和其他大料,比如八角茴香,具体看个人口味了.
- 用腌腊肉的调料腌肉放盐吗
- 不用再放盐！不放心，你可以看看调料包装，上面有相关说明，配件中也会写有含盐的。
- 咸肉腌制过程中用不用放盐?
- 不需要。盐起到一定的保护作用。腌制咸肉注意事项：1 、肉买来千万不要洗，沾了生水容易变质。最好还要让肉的表层吹吹干再腌。2、肋条肉因为肥瘦相间，腌出来的肉非常鲜嫩。如果怕油的话，也可以用夹心肉或腿肉来腌，...
- 腌腊肉的方法不用放盐
- 腌腊肉不用放盐的方法是将盐换成其他调味料，如酱油、糖、料酒等，以增加口感和色泽。腌腊肉是一道传统的美食，通常使用盐和其他调味料来腌制肉类，以增加口感和保鲜。但是，如果想要避免使用盐，可以使用其他调味料来代替。...
- 腊肉不用盐可以吗
- 不行，不用盐做出来的腊肉味道不对 材料 五花肉十斤，盐100克，冰糖200克，生抽老抽各150克，高度白酒2两。做法 1、五花肉切成1.5厘米厚长条（让卖䐗肉的切好）用温开水洗净，稍凉干水； 2、准备一个大盆，...
- 腌腊肉的方法不用放盐
- 腌腊肉可以不放盐。腌腊肉时，放盐的目的主要是为了抑制细菌生长，防止肉变质，并增加肉的风味。但是，放盐并不是唯一的防腐方法。以下是一些可以不放盐的腌腊肉方法。一、糖腌法 用糖代替盐进行腌制，糖同样可以抑制细菌...