- 让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃
- 主料：猪五花肉500克
辅料：食用油5毫升、冰糖适量、葱2段、姜2片、八角适量、花椒适量、生抽5克、老抽5克、料酒3克、盐3克、水150毫升
1、猪五花肉切块，
2、放入凉水锅焯水去血沫。
3、起锅放油，葱，姜，八角适量。
4、倒入五花肉翻炒。
5、加入老抽，生抽，料酒，盐，水，大火煮沸转小火炖1小时。
6、大火收汁，出锅。
7、红烧肉成品图。 - 主料带皮五花肉400克 辅料食用油少量盐少量味精适量料酒适量姜汁数滴生抽适量老抽适量红糖1勺肉蔻2个桂皮1根川椒2个香叶3片八角3个
步骤
红烧肉的做法步骤11.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块）
红烧肉的做法步骤22.切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分
红烧肉的做法步骤33.锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡
红烧肉的做法步骤44.放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味
红烧肉的做法步骤55.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的油脂煸出，将煸出的油倒出
红烧肉的做法步骤66.锅中填入适量清水，将调料装入调料包放入锅中，香叶、桂皮也一起放入，撒少许盐大火烧沸，转小火烧1个半小时，待肉烧透汤汁浓稠，撒入味精出锅即可 - 红烧肉怎么做？把红烧肉切块加入葱姜料酒去腥，锅中起油加入冰糖倒入锅中融化，然后倒入红烧肉翻炒。
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- 非常感谢您的耐心等待。家常红烧肉的做法如下：
步骤一\x09
五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；\x09
步骤二\x09
捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；\x09
步骤三\x09
锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；\x09
步骤四\x09
加入五花肉一起煸炒；\x09
步骤五\x09
五花肉煸炒至两面稍为微黄；\x09
步骤六\x09
放入冰糖或者红糖，草菇老抽和生抽、盐；\x09
步骤七\x09
翻炒均匀，让每块肉都上色；\x09
步骤八\x09
加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走浮沫；\x09
步骤九\x09
加入姜片和枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时；\x09
步骤十\x09
大火收汁；\x09
步骤十一\x09
边收汁边翻炒；\x09
步骤十二\x09
直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。【摘要】
家常红烧肉的做法步骤【提问】
非常感谢您的耐心等待。家常红烧肉的做法如下：
步骤一\x09
五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；\x09
步骤二\x09
捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；\x09
步骤三\x09
锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；\x09
步骤四\x09
加入五花肉一起煸炒；\x09
步骤五\x09
五花肉煸炒至两面稍为微黄；\x09
步骤六\x09
放入冰糖或者红糖，草菇老抽和生抽、盐；\x09
步骤七\x09
翻炒均匀，让每块肉都上色；\x09
步骤八\x09
加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走浮沫；\x09
步骤九\x09
加入姜片和枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时；\x09
步骤十\x09
大火收汁；\x09
步骤十一\x09
边收汁边翻炒；\x09
步骤十二\x09
直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。【回答】
苏式红烧肉
1．带皮五花肉洗净，切成 块；干山楂片冲水洗净。
2．盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。
3．将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。
4．大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。
5、转入炒锅中，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。
6. 加入冰糖 烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅。【回答】
简单红烧肉步骤参考：
1、把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。
2、炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香。
3、接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下。
4、放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。
5、加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮。
6、待水开后撇去浮沫。
7、盖锅盖，转小火慢炖两小时。
8、掀开锅盖转中火收汁，至汤汁浓稠即可关火。【回答】
亲以上三种就是简单又家常的红烧肉做法啦，您可以参考下哦，希望对您有所帮助🌹🌹🌹【回答】 - 怎么做红烧肉？
- 猪肉是最受人们喜欢的一种肉，虽然猪肉现在的价格有所提升，但是猪肉还是购买量最多的肉，尤其是购买一些五花肉，因为通过五花肉可以做非常美味的菜品，它就是红烧肉了。
- 红烧肉怎么做好吃？首先五花肉放进锅中然后加料酒，煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂，然后加水磨过食材，下红烧料小火慢煮三十分钟即可。
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