- 甘油一般指丙三醇，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。
无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性。 与水和醇类、胺类、酚类以任何比例混溶，水溶液为中性。溶于11倍的乙酸乙酯，约500倍的乙醚。
贮存于清洁干燥处，应注意密封贮存。注意防潮，防水，防热，严禁与强氧化剂混放。可用镀锡或不锈钢容器贮存。
采用铝桶或镀锌铁桶包装或用酚醛树脂衬里的贮槽贮存。贮运中要防潮、防热、防水。禁止将甘油与强氧化剂（如硝酸、高锰酸钾等）放在一起。按一般易燃化学品规定贮运。
扩展资料：甘油的化学性质：
与酸发生酯化反应，如与苯二甲酸酯化生成醇酸树脂。与酯发生酯交换反应。与氯化氢反应生成氯代醇。甘油脱水有两种方式：分子间脱水得到二甘油和聚甘油；
分子内脱水得到丙烯醛。甘油与碱反应生成醇化物。与醛、酮反应生成缩醛与缩酮。用稀硝酸氧化生成甘油醛和二羟基丙酮；用高碘酸氧化生成甲酸和甲醛。
无毒。即使饮入总量达100g的稀溶液也无害，在机体内水解后氧化而成为营养源。在动物实验中，如使之饮用极大量时，具有与醇相同的麻醉作用。
参考资料：百度百科---丙三醇 - 食品中的甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油，是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。
甘油是一种理想的糖原，每克食用级甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，以果汁、果醋饮料为例，甘油可以迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。
扩展资料在野外，甘油不仅可以作为供能物质，满足人体需要。还可以作为引火剂，方法为：在可燃物下堆上5~10克的高锰酸钾固体，再将甘油倒在高锰酸钾上，约半分钟就有火苗冒出。因为甘油粘稠，所以可以事先可用无水乙醇等易燃有机溶剂稀释，但溶剂不宜过多。
如果想要在运动场上有更佳的表现，甘油也是一种不错的补剂。原因在于，当身体中水分充足时，体能会更强大而且持久。特别是在高温环境中，甘油强大的保水性恰恰有助于身体储存更多的水分。
参考资料来源：百度百科-食用甘油
参考资料来源：百度百科-丙三醇 - 经查询，甘油的来源是这样：在自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内，在棕榈油和其他极少数油脂中含有少量甘油。根据以上介绍，食品中的掺入甘油，有可能自非清真的动植物体内提炼而来。因此，在不清楚某种食品中添加的甘油的来源是否清真时，回族穆斯林不宜食用该产品。安拉至知！
- 每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。冬季人们常用甘油搽于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面，能够使皮肤保持柔软，富有弹性，不受尘埃、气候等损害而干燥，起到防止皮肤冻伤的的作用。由于甘油可以增加人体组织中的水分含量，所以可以增加高热环境下人体的运动能力。中文名称：丙三醇英文名称：glycerol 丙三醇分子球棍模型中文名称2：甘油英文别名：Glycerine,1,2,3-Propanetriol,Trihydroxypropane.CASNo.：56-81-5[1]分子式：C3H8O3分子量：92.09 比例模型 超市就有卖的，国产的凤凰牌甘油很不错！
- 甘油不是油也不是水，它是一种保湿的护肤成分，可以将水分留在角质层，让皮肤保持水润，隔绝外界刺激。使用甘油时需要注意浓度、用量和环境限制。
- 是用什么做的？
- 食品中的甘油是什么?
- 经查询，甘油的来源是这样：在自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内，在棕榈油和其他极少数油脂中含有少量甘油。根据以上介绍，食品中的掺入甘油，有可能自非清真的动植物体内提炼而来。因此，在不清楚某种食品...
- 甘油分哪几种级别?分别在哪些领域用?
- 甘油，又名丙三醇，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫，常用作保湿剂、甜味剂、防冻剂、增塑剂、乳化剂等。甘油的级别 医药级、食品级、99.5%、...
- 甘油能食用么
- 甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。食用甘油的作用：1、果汁、果醋等饮料 作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观...
- 甘油作为食品添加剂的作用是?
- 甘油（甘三醇）作为食品添加剂有多种作用，主要包括以下几个方面：1. **保湿剂：** 甘油是一种优良的保湿剂，能够吸引和保持食品中的水分，防止食品变干。这在一些糖果、糕点和面包等食品中起到保持湿润口感的作用。2. ...
- 甘油是什么?有什么好处坏处?
- 甘油又名丙三醇，是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。甘油可以增加...