- 加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感。
- 做冰棒是放生粉还是放糯米粉好?
- 制作方法：1.糯米粉倒入锅里，加水搅拌，让糯米粉充分溶解；拌匀后再开火煮，这样熟的比较快，用小火就可以了，要不停地用铲子搅动，这样可以让糯米粉熟的均匀。2.煮一分钟左右，液体开始慢慢变成浓稠的透明状，基本就是...
- 做冰棒可不可以不加糯米粉?
- 做冰棒如果不加糯米粉，很容易散开，下面我们来看看做冰棒的方法：具体制作方法 第一步：准备食材。白糖70克、纯牛奶60克、纯净水480毫升、糯米粉10克。第二步：往糯米粉里倒入大概50毫升的纯净水，然后搅拌均匀备用。第三...
- 做绿豆冰棍没有糯米粉可以换粘米粉可以吗?
- 做绿豆冰棍没有糯米粉换粘米粉不可以，糯米粉是必须要放的，因为保证绿豆糕能成型，粘米粉可以放也可以不放，如果要放的话和糯米粉放的量相同就好，喜欢吃口感更面、硬一点的可以放粘米粉。粘米粉是用普通梗米磨的粉，台...
- 做冰棒可不可以不加糯米粉?
- 1、山楂酱过筛，成细腻的糊状；2、将2大勺糯米粉用少量温水调开成均匀的粉浆，倒入山楂糊中一起煮开即可，煮时根据口味放糖（糖要稍放多些，山楂本身是很酸的，而食物冻住后甜味会降低。）；3、晾凉后倒入模具中放入...
- 老上海冰糕应该如何制作?
- 老上海冰糕是一种传统的中式甜点，以糯米、红豆沙和水果为主要原料制作而成。它口感绵软，味道清甜，是夏季消暑的佳品。下面是一份详细的老上海冰糕的制作方法：材料：糯米粉：200克 红豆沙：适量 水果（如芒果、草莓、葡萄...