- 美食一：东坡肉
相信很多人都爱吃东坡肉吧？这道美食就是北宋苏轼发明的，当时能把一块普通的猪肉做得如此美味，不得不说厉害了！
美食二：火腿
火腿大人小孩都爱吃！这词最早出现在北宋，苏轼曾明确记载过火腿的做法，"火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油， 一云谷糠。"
美食三：油条
油条这美食我可是毫无抵抗力的，外酥里嫩，好吃的不得了。而油条相传产于南宋，当时南宋百姓痛恨奸臣秦桧，于是就用面条捏成秦桧的模样，放入滚油中炸，借此解恨，所以油条又称“油炸桧”。
美食四：汤圆：
据传汤圆也起源于宋朝，他们用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”。
美食五：豆芽
南宋林洪曾在他《山家清供》中记录了豆芽的制法：“以水浸黑豆，曝之及芽，以糠秕置盆中，铺沙植豆，用板压。及长，则复以桶，晓则晒之，……越三日出之。”在宋人的菜谱中，黄豆、绿豆、豌豆、芽蚕、赤豆均可发成豆芽食用。
中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。 - 东坡肉。。。。。
- 古人沿袭至今的美食有哪些
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