- 用料
西红柿 1个
鸡蛋 1个
盐
白胡椒粉
香菜 几根
西红柿蛋花汤（无油清汤）的做法
西红柿切片
鸡蛋打散，加盐
香菜切段 ，备用
准备好一只碗，碗内加入盐、白胡椒、香菜。因为是清汤，水不是很多的话，以上用料 一点点就够。
做一锅热水，如果是一人食。一大碗水就够了。水开后转小火。慢慢倒入打散的鸡蛋，可用筷子蔽着，以免一下全部倒入无法形成蛋花。
放入西红柿切片，中火半分钟待西红柿软烂。关火，热水浇在刚刚已放入调料的碗内。最后在碗内倒入2滴香油。 - 用料
西红柿 1个 鸡蛋 1个 盐 白胡椒粉 香菜 几根
西红柿蛋花汤（无油清汤）的做法
西红柿切片
鸡蛋打散，加盐
香菜切段 ，备用
准备好一只碗，碗内加入盐、白胡椒、香菜。因为是清汤，水不是很多的话，以上用料 一点点就够。
做一锅热水，如果是一人食。一大碗水就够了。水开后转小火。慢慢倒入打散的鸡蛋，可用筷子蔽着，以免一下全部倒入无法形成蛋花。
放入西红柿切片，中火半分钟待西红柿软烂。关火，热水浇在刚刚已放入调料的碗内。最后在碗内倒入2滴香油。
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