- 这个要看是在什么情况下了。今年在买苏蟹阁阳澄湖大闸蟹的时候，也了解过关于很多大闸蟹的资料。（如：大闸蟹的做法、大闸蟹不能和什么一起同食、大闸蟹四个不能吃的部位。等等）这些我就不一 一作答了。就说一下你这个问题吧！我说的其他问题你自己也可以去了解下。
如果是在螃蟹死亡的情况下断脚，可能是他体内的细菌大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
如果是在螃蟹活着的情况下掉脚，那是蟹的逃生本能造成的。如果你在抓蟹的时候抓住蟹的一只脚，蟹就会通过自断那只脚来达到逃生的目的，你还可以做这样的试验：抓住蟹的背部，然后用火去烧其中的一只脚的顶尖，蟹也会把那只脚断掉。在蒸蟹的时候如果不绑住蟹脚，那蟹在受热时脚是最先感受到的，所以它就会把脚断掉想逃生。而绑着脚蒸的时候，身体跟脚几乎是同时受热的，所以不会断脚。而且临床也没有记载吃大闸蟹脚不好，所以只要大闸蟹是活着的，蟹脚不全也是可以吃的。
以上解答希望能有一定帮助！ - 您好，大闸蟹属于寒性食物所以体寒的人不能多吃，皮肤容易过敏的人和肠胃不好的人也不能多吃。临床没有记载大闸蟹对脚不好，应该不是它引起的。祝您健康：
- 真正的朋友就像宝石，珍贵又稀少；虚伪的朋友就像树叶，哪里都找得到。
- 能
- 能吃的，只要是活的就行……
- 大闸蟹脚不全能不能吃
- 而且临床也没有记载吃大闸蟹脚不好，所以只要大闸蟹是活着的，蟹脚不全也是可以吃的。以上解答希望能有一定帮助！
- 螃蟹缺了腿还能吃么?
- 残缺蟹因为缺脚,一般办事公用餐是不会要的,所以价格是原价的百分之五十左右。缺腿的蟹，因为它已经缺失了一部分。所以说它才那么便宜呀。再者说，不要说缺腿的蟹就是任何一件物品或一个东西的话都是会因为缺失一部分。...
- 断脚的大闸蟹能吃吗
- 断脚的大闸蟹能吃，就是注意不要吃死的大闸蟹，因为死的大闸蟹会有毒。并且是最好蒸着吃。
- 缺腿的螃蟹能吃吗
- 缺腿的螃蟹尽量不要买，处理的时候会进空气，影响品质。有的还是黑心商贩注水的
- 只有一个钳子的螃蟹可以吃吗
- 一个螯足的螃蟹可以正常吃，不过就是味道差点，钳子里的肉也少了一点。这样的螃蟹送礼是拿不出手的，一般作为残次品出售。