- 1、豆浆忌没煮透。如果没煮透豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐，还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到80℃的时候，它就会出现一种假沸现象。这时候，很多人就误以为豆浆已经煮熟了，其实，这时候还需要继续煮3～5分钟，豆浆里的有害的物质才能被破坏，才能失去活性。
2、忌牛奶一起煮。豆浆要煮8～10分钟才能够煮熟，而牛奶如果煮这么长时间，里面所含有的蛋白质和各种维生素会遭到严重破坏，营养就会被白白损失掉。
3、忌空腹喝豆浆。空腹喝豆浆时，由于体内没有食物。肠道会消化豆浆中的蛋白质，引起胃痛，胃胀。喝豆浆前应该吃少许食物，面食最好。即使不出现腹痛，豆浆就像在肚子里逛了一圈一样，起不到任何作用。
4、忌多喝豆浆。虽说豆浆是好东西，但也不能过多的饮用。每天早晨一杯为宜，如果过多的话，刚会由于蛋白质难以消化，导致腹泻，腹账等。
5、忌加白糖红糖。有些人由于不喜欢豆浆的味道，就加了红糖或白糖。其实，这种方法是错的，因为糖中含有有机酸，会与豆浆中蛋白质发生化学沉淀物。
6、忌与鸡蛋同食。豆浆跟鸡蛋二者只能选其一。因为吃鸡蛋再喝豆浆时，鸡蛋中的卵松蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，同时降低二者的营养成分。
7、虚弱者忌喝。豆浆属于寒性饮品，体虚，乏力都不能饮用。
8、忌喝冷凉豆浆。豆浆一般在2-3小时之内喝最有营养，之后豆浆的营养就会逐渐分解，喝了容易让人腹胀腹泻 ，严重者会中毒。 - 喝豆浆的禁忌
1，不要用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。
2，不要往豆浆里加红糖。因为红糖含有机酸，与豆浆中的蛋白质结合，引起蛋白变性而沉淀。加白糖则无此现象。
3，豆浆必顺煮熟。黄豆中含有胰蛋白抑制素，在豆浆加工过程中。这种物质虽然遭到很大破坏，但仍残留少部分。如果豆浆煮不透，喝后会出现恶心。呕吐，腹泻等症状。
4，不要用保温瓶装豆浆。豆浆中的皂角能除掉保温瓶里的水垢，使水垢溶于豆浆，引起豆浆变质。另外，豆浆存放时间过长，细菌繁殖也会使豆浆变质。
5，喝豆浆要适量。一般三百毫升左右即可。喝多了解会产生过食性蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻等症状。
不能喝豆浆的人群：
1.严重的消化性溃疡患者不能喝豆浆！因为豆类所含的低聚糖，如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
2.尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量、高蛋白饮食，但在急性期和恢复期，为预防出现腹胀，不能喝豆浆，以免产生胀气。
3.急性胰腺炎发作时，可饮用高碳水化合物的清流质饮食，但忌饮用能刺激胃液和胰液分泌的豆浆等。
4.急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不能喝豆浆，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
5.在痛风急性期要严禁食用含嘌呤多的食物，其中就包括不能喝豆浆，即使在缓解期也要有限制地食用。 - 宫梦弼改编自原著同名篇章。
- 豆浆不能放在保温瓶里存放，这样会滋生细菌，使豆浆里的蛋白质变质，影响人体健康。有些人喜欢喝甜豆浆，但在煮豆浆的过程中加糖会出现沉淀物。所以，豆浆应该离火后再加糖。还要提醒大家的是，豆浆是绝对不能加红糖的，因为红糖里的有机酸和蛋白质结合后，会产生变性沉淀物，不仅使豆浆失去营养价值，而且喝了对身体也是无益的。同时应注意，买回去的鲜豆浆不要放置24小时以后再饮用
- 喝豆浆要适量。一般三百毫升左右即可。喝多了解会产生过食性蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻等症状。不要用保温瓶装豆浆。豆浆中的皂角能除掉保温瓶里的水垢，使水垢溶于豆浆，引起豆浆变质。另外，豆浆存放时间过长，细菌繁殖也会使豆浆变质。豆浆必顺煮熟。黄豆中含有胰蛋白抑制素，在豆浆加工过程中。这种物质虽然遭到很大破坏，但仍残留少部分。如果豆浆煮不透，喝后会出现恶心。呕吐，腹泻等症状。不要往豆浆里加红糖。因为红糖含有机酸，与豆浆中的蛋白质结合，引起蛋白变性而沉淀。加白糖则无此现象。
- 喝豆浆的几个禁忌 我们要多注意
- 喝豆浆的禁忌 1，不要用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。2，不要往豆浆里加红糖。因为红糖含有机酸，与豆浆中的蛋白质结合，引起蛋白变性而沉淀。加白糖...
- 饮用豆浆的8大禁忌
- 6.豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。7.常喝豆浆要注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的...
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- 1、忌不到位烧开很多家庭都是有豆浆机，会买更好黄豆以后自己在家做豆浆。那样就要考虑，豆浆是一定要烧开才可以喝得，我们都知道是为什么吗？这一根本原因是豆浆在没有任何煮开时，里边含有大量酸化油、蛋白酶抑止物，...
- 喝豆浆要注意的7个禁忌
- 尤其是与抗生素类药物同时饮用，更要注意。★忌用保温瓶贮存豆浆 以为豆浆中含有能除掉保温瓶里水垢的物质,若在保温瓶里放置时间久了，会导致细菌繁殖，能使豆浆变质。
- 喝豆浆的9大禁忌
- 豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。5、忌喝超量 一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。