- 1、先把五花肉洗净，切块儿。处理豆角，切段儿。土豆去皮，切块儿。准备一壶开水；
2、把肉焯一下，去血沫儿；
3、锅热油，放白糖，炒糖色，要转小火，不停的炒糖，直到起黄沫儿，等沫消失后放入焯过的五花肉，翻炒，放入适量的花椒、八角、葱段、姜片、五香粉、料酒、老抽，继续翻炒，肉都上色后倒入开水，尽量多倒一些，多炖一会肉比较烂。盖盖儿先炖10分钟；
4、放入豆角和土豆，锅开后转中火炖，等土豆和豆角都软烂了，汤收的差不多了就可以调味儿了，加盐、鸡精翻炒，出锅。
- 红烧肉焖豆角
- 红烧肉焖豆角 1. 豆角洗净切段 五花肉切块+葱姜、料酒焯水 2. 少许油把肉煎至微黄盛出备用 放入几颗冰糖 3. 炒出焦糖色立马倒入肉翻炒上色 4. 加入一勺料酒一勺老抽 三勺生抽，一勺油 翻炒均匀 倒入...
- 红烧豆角怎么做好吃
- 葱 根 姜 片 八角 个 糖 克 生抽 勺 盐 克 蒜 瓣 豆角 蒜末 花椒粉 红烧肉烧豆角的做法 第一步，热油，加绵白糖，放入八角，开始熬糖色 第二步，糖色熬好后（变色），放入五花肉翻炒 请...
- 红烧肉烧干豆角怎么烧
- 1.干豆角用凉水提前三四个小时泡发，然后冲洗干净切成长段，猪肉可以选用前腿或者五花肉都可以，稍微肥一点，因为干菜比较吃油，猪肉洗干净后切成大块。葱姜蒜准备好。红烧肉烧干豆角 2.锅内放入少许色拉油，然后加入白糖，...
- 油豆角红烧肉的做法,油豆角红烧肉怎么做好吃
- 8.加入足量的清水调入盐，白糖，料酒，盖上锅盖炖至五花肉与豆角软烂为止，大火收汁浓稠即可 小贴士 1.油豆角做菜前，要把它的头尖和尾尖掐掉，因为豆角所含的皂角和植物凝集素主要几种在头尾部分，如果有老丝也可以扯...
- 干豆角烧红烧肉的做法
- 1、红烧肉焯水切成合适的小块，放入盛了适当开水的砂锅里，加入适量老冰糖、食盐、酱油、姜，大火烧开转小火，最后大火收汁，装盘备用。时长一个小时不等。2、干豆角泡开焯水，装盘备用。3、干豆角下锅翻炒，加入适量...