- 可以，就是有点太酸了。做其他的也不影响效果。
- 可以吃。
酸奶的发酵时间要是你的发酵温度以及密封程度而定。夏天温度一般在20度以上，在密封完全情况下大概需要发酵10小时左右。冬日温度一般都在10度左右，在密封完全情况下大概需要发酵18小时左右。还要视个人口感而定，喜欢酸一点可以适当多发酵一会。夏天最长发酵时间不超过14小时，冬日最长发酵时间不超过26小时。
扩展资料：
注意事项：
1、由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。
2、当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的离水现象，并非坏掉变质。这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。
3、酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议在一星期饮用完毕。可以保半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。
参考资料来源：百度百科-酸奶机
参考资料来源：百度百科-酸奶 - 一：可以吃的。做其他的也可以的。
二：酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。 - 是可以吃的，放些其他口味调和下。下次发酵8小时就够了。
自制酸奶很方便，1升鲜奶与1克川秀发酵菌粉混合，搅拌均匀后，放入酸奶机中，温度设为43度，保温8小时左右，就能做出理想的酸奶，现吃现做，不含添加剂，很流行的。希望有合作的机会 - 不适于实用了。。不过还用很多用处，可以用来擦皮鞋，对皮鞋保养效果很好。
- 自己用酸奶机做酸奶,发酵超时了,可以吃或者有别的用途吗??
- 可以吃。酸奶的发酵时间要是你的发酵温度以及密封程度而定。夏天温度一般在20度以上，在密封完全情况下大概需要发酵10小时左右。冬日温度一般都在10度左右，在密封完全情况下大概需要发酵18小时左右。还要视个人口感而定，喜欢酸...
- 自制酸奶失败,没有发酵,还能吃或继续使用吗?
- 拿来敷脸沐浴还行，但不宜食用。因为你加入了菌种，但是没有发酵好，说明可能是你温度没控制好或者说牛奶本身抗生素过量，有可能已经腐化变质。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，...
- 如果酸奶机做酸奶时间超过20小时还能吃吗
- 不能吃。酸奶发酵时间不能超过12小时的，否则就变质了，要控制在8~10小时是最好的状态。酸奶发酵时间过长还没有好的情况下建议就不要再去吃了，因为添加在牛奶里的有益菌已经失去了活性，没有了对身体有益的菌群了。酸奶...
- 自制酸奶发酵超时了,忘记拔电了!发酵了24小时,还可以吃吗?会不会有毒?
- 不会的，只是可能太酸了，可以多放些糖，这样会比较好吃一点，如果害怕的话就不要吃了。
- 自制酸奶不凝固能喝吗
- 楼主你好，自制酸奶不凝固说明发酵失败了，可能是杂菌污染，最好不要食用哈。如果是因为温度过高使益生菌失活，那没问题，可以正常吃的。