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如何用大米做大米发糕

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如何用大米做大米发糕
主料大米100克面粉100克辅料黄油15克椰子粉20克白糖适量酵母粉4克椰枣适量
步骤
大米发糕的做法步骤11.大米洗净泡3-5个小时。
大米发糕的做法步骤22.捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分。
大米发糕的做法步骤33.放在研磨机里打成粉状。
大米发糕的做法步骤44.在过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了。
大米发糕的做法步骤55.加入面粉。
大米发糕的做法步骤66.倒入一小袋椰子粉
大米发糕的做法步骤77.加入一勺白糖及适量的发酵粉。
大米发糕的做法步骤88.放上黄油。
大米发糕的做法步骤99.慢慢加入温水,边加边搅拌。
大米发糕的做法步骤1010.成为很粘稠的面糊糊。
大米发糕的做法步骤1111.模具里抹点油,放入切好的椰枣。
大米发糕的做法步骤1212.将面糊倒入,表面抹平,放在温暖处发酵。
大米发糕的做法步骤1313.发到两倍大的时候,放在蒸笼里,蒸25分钟。
大米发糕的做法步骤1414.出炉以后倒扣晾凉即可。
大米发糕~口感筋道
3.竹签在上面扎孔,放进蒸锅中,蒸20分钟,关火焖3分钟出锅即可。【摘要】
怎样做大米发糕【提问】
您好,我是顾问小冉,很高兴为您服务,您的问题已收到,正在整理回答,约5分钟内回答您,请稍后~【回答】
您好亲,有如下步骤1.温水加酵母搅匀,盆中加大米粉面粉白糖酵母水搅至稀糊状态,放温暖处发酵45分钟。2.模具刷油,将面糊舀进模具中,震动排气,放温暖处发酵20分钟,撒黑芝麻盖上保鲜膜。【回答】
3.竹签在上面扎孔,放进蒸锅中,蒸20分钟,关火焖3分钟出锅即可。【回答】
希望我的回答对您有帮助【回答】
疫情期间建议亲出行做好个人防护【回答】


【大米发糕】10个月以上




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