- 用料
主料：地瓜粉适量
辅料：盐适量、白糖适量、辣椒油1勺、鸡精1勺、陈醋1勺、香菜适量、酱油1勺、生抽1勺、葱适量、花生米适量
1、水开放入提前泡好的地瓜粉。如下图所示：
2、碗中加蒜末、1勺生抽、1小勺鸡精、1勺酱油、1勺陈醋。如下图所示：
3、加入盐、白糖适量、秘制辣椒油，放入香菜、葱花、花生米。如下图所示：
4、将煮好的地瓜粉放入调好的料汁中搅拌均匀即可。如下图所示。 - 榨菜要加
- 正宗酸辣粉的配方
- 酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心，香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用 步骤step 2 花生仁洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右 步骤step 3 平底锅内放一大勺植物油，放入花生小火炸至...
- 酸辣粉的做法步骤
- 自制酸辣粉的做法 1.提前红薯粉用温水泡软备用。2.将葱姜蒜、小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米去皮，装盘备用。3.花椒面和辣椒面按照1:2的比例准备好，再放入适量的白芝麻。4.锅中倒入适量油，油烧开后关火，静置...
- 重庆酸辣粉怎么做好吃,重庆酸辣粉的家常做法
- 做法 1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟，滤净水分后冲洗干净，适当剪断。2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段。3、炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸，下...
- 正宗重庆酸辣粉的原料与制作方法
- 做法：1.红薯粉洗净，用清水泡发；香菜洗净切段；香葱洗净切花；榨菜切末；2.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；3.锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；...
- 做法酸辣粉怎么做好吃
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