- 用料：带鱼
调料：生姜、大葱、八角、桂皮、香叶
五香带鱼做法：
1、将带鱼洗净切段，放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用。
2、将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量，混合一起制成调味汁。
3、 锅内放清水（以末过带鱼为宜），加调料汁用大火烧沸，放入炸好的带鱼，大火收汁至浓稠即可装盘。 - 五香带鱼 主料：带鱼1000克。 辅料：植物油1000克，香油、酱油各40克，白糖50克，醋25克，精盐、味精各3克，料酒10克，五香粉4克，胡椒粉1克，大料、桂皮各5克，葱段、姜片各20克、 制法：1、将带鱼剁去头尾，开膛去内脏，洗净后用刀剁成6厘米长的段，放入盆内，加入精盐、料酒、胡椒粉、葱段、姜片，拌匀腌2小时左右。2、起油锅，烧至八成热时，把鱼分几次下锅内，炸至呈金黄色，外皮略硬时捞出。3、将油倒入锅内，下入桂皮、大料、葱段、姜片，炸出香味，再加入 料酒、精盐、酱油、白糖、醋、炸好的鱼段及适量清水。4、旺火烧开后，转微火烧10分钟，把鱼段取出放入白瓷盘内。锅内加入五香粉、味精，旺火把汁收浓，淋入香油，浇在盘中的带鱼段上即成。
- 加五香粉、糖烧制。
- 五香带鱼怎么做才能骨头酥
- 酥骨带鱼的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 鱼洗净，剪段，用白酒料酒五香粉略腌后控干 步骤 2 裹淀粉，将多余的粉拍掉 步骤 3 入油锅炸金黄 步骤 4 捞出控油，一会儿再复炸一次 步骤 5 锅留微油爆香葱姜蒜，...
- 五香酥带鱼的做法
- 香酥带鱼的做法 1.准备好所需的食材 2.带鱼清理干净内脏，去头去尾后洗干净，切成2至3厘米宽的段，大葱洗净随意切段 3.切好的带鱼装盘中，放入大葱、盐、醋、生抽，用筷子拌均匀腌制15分钟左右（中间翻动几次）4.锅...
- 五香酥带鱼的家常做法如何做五香酥带鱼
- 1、用料：带鱼。2、调料：生姜、大葱、八角、桂皮、香叶。3、将带鱼洗净切段，放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用。4、将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量，混合一起制成调味...
- 五香酥带鱼的做法
- 锅内加入五香粉、味精，旺火把汁收浓，淋入香油，浇在盘中的带鱼段上即成。
- 带鱼酥的做法 教你做出美味五香带鱼酥
- 1、带鱼清洗干净，沥干水份。2、放入容器，加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀，静置30分钟，让带鱼充分入味。3、五香炸鸡粉倒入浅盘，将腌渍好的带鱼均匀裹上一层炸鸡粉，准备空气炸锅，炸篮刷少许油防粘。4、选择炸温200℃，...