- 坚果类包括花生、葵花籽、核桃、杏仁、松籽及榛子等。蛋白质含量约12~ 25%，油脂含量可高达44~70%。油料主要指的是油料作物的种籽，除上述的大豆外，还包括棉籽、花生、芝麻、葵花籽、油菜籽等。这类食品均含有丰富的脂肪和蛋白质，是重要的炸油原料。炸油后，剩下的油渣或油饼都含有约20%或更多的蛋白质。
- 坚果类食品通常指哪些?
- 坚果类包括花生、葵花籽、核桃、杏仁、松籽及榛子等。蛋白质含量约12~ 25%，油脂含量可高达44~70%。油料主要指的是油料作物的种籽，除上述的大豆外，还包括棉籽、花生、芝麻、葵花籽、油菜籽等。这类食品均含有丰富的脂肪...
- 坚果类食品有哪些
- 【坚果】类食品有：核桃、榛子、花生、杏仁、板栗、腰果、松子、瓜子、无花果、白果、夏威夷果、等。
- 坚果类的食品有哪些
- 1、核桃：核桃是胡桃科胡桃属植物。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。2、杏仁：蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。3、榛子：又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1...
- 坚果类食物
- 2、腰果。作为另一种超级美味的坚果，腰果在很多地方都是很受欢迎的。腰果富含蛋白质，单不饱和脂肪，镁，磷，B族维生素和维生素K，对身体是非常有益的。腰果除了可以作为零食吃以外，还可以炒菜吃。3、杏仁。100克杏仁提供...
- 坚果类食物是哪些?包括瓜子吗?
- 坚果类一般可以分为两种：一种是种子，例如葵花籽、南瓜子、花生等；另一种是树生坚果类，例如开心果、榛子、腰果、核桃、松子、核桃、板栗、杏仁，以及近两年很火的夏威夷果和碧根果等。这些坚果类食物都含有较多的蛋白质、...