- 我们这边是放棕色的碱，是人家用鸭脚木或稻草烧成灰提练出来的。碱可以放一点点，但不能太多。
- 是放棕色的碱,是人家用鸭脚木或稻草烧成灰提练出来的。碱可以放一点点,但不能太多。
- 我们这边是放棕色的碱，是人家用鸭脚木或稻草烧成灰提练出来的。碱可以放一点点，但不能太多。
- 那是碱水粽的做法，其他粽子不用加食用碱，希望采纳
- surely this friendship will survive to bear our identity to heaven.
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- 食用碱可以包粽子吃吗
- 食用碱可以用于包粽子，但需要注意使用方法和用量。下面是从食材清单和制作步骤两个方面阐释：1. 食材清单方面：在准备粽子的食材时，需要使用糯米和粽叶。食用碱可以作为辅助材料之一，但需要注意其用量。一般来说，500克糯米...
- 鲜肉粽子的配料和做法窍门
- 8、粽叶洗干净后，放入加了食用碱的开水锅中煮上6分钟后捞出，放入凉水中每一片都清洗干净后，剪去头部比较硬的地方。9、两片粽叶用叶尖相对。10、折成一个漏斗状。11、里面先加入糯米压紧后加入腌制好的肉。12、再加...
- 食用碱可以包粽子吃吗
- 食用碱具有一定的抑菌收敛作用，在包粽子的时候加入适量食用碱就能去除粽子当中的细菌，从而给粽子带上天然防腐剂，能够更便于粽子的保存。加了食用碱的粽子闻起来会更加清香，且糯米的颜色微微发黄，这样能让人看起来更加有食欲...
- 肉粽需要放碱水吗
- 不一定。具体要看你包的是什么粽子。如果是碱水粽当然则放适量的碱，可如果包的不是碱水棕就没必要了。粽子里加食用碱，是碱水粽的做法，一般的粽子不用加食用碱。包粽子为什么放碱：放食用碱能让粘度增大，吃起来粘粘的。
- 包粽子放食用碱还是放小苏打好
- 两个都可以。小苏打是常见的食品添加剂，在食品加工中，它是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，制作粽子的时候添加小苏打可以增加粽子的风味，让粽子更为可口一些。食用碱 用来食用的碱一般是食用碱，食用碱是...