- 做酸奶时,可以把免煮型燕麦放入牛奶,加热到90度左右,再降到42度左右时加发酵剂搅拌均匀,放入酸奶机发酵即可。
- 主料:纯牛奶600克、菌粉1克、燕麦粒20克
辅料:开水适量、清水适量、蜂蜜一点点
1、准备干净的酸奶桶和勺子,牛奶,菌粉。
2、牛奶倒入酸奶机中。
3、菌粉提前从冷藏取出回温10-15分钟。
4、燕麦粒浸泡在清水中,浸泡1-2小时
5、菌粉撒入牛奶中,用勺子搅拌-分钟,搅拌均匀。
6、盖盖子,放入酸奶机,插上电源,开始发酵,8个小时左右,期间保持通电状态。一般夜里9点左右放好,早起6点就可以了。
7、发酵好的酸奶。
8、燕麦粒放入锅里,加入一点清水,煮10分钟。
9、舀好酸奶,捞出煮好的燕麦粒。
10、把煮好的燕麦放到酸奶上。
11、拌匀食用。 - 燕麦Oats(Avena sativa)为禾本科植物。主要有两种,一种是裸燕麦,一种是皮燕麦。
燕麦在中国称为莜麦,俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。
用料
草莓 3个
香蕉 半根
酸奶 一小碗
综合燕麦片 40克
各种坚果 适量
蜂蜜 适量
燕麦酸奶的做法
1.燕麦片(不是速食的碎麦片也不是玉米片)放微波碗里加少量水(盖过麦片即可)
2.微波炉高火加热2~3分钟(水容易溢出来所以建议每隔一分钟打开看一下,太热就放凉一下,再加点凉水继续叮)
3.草莓切粒香蕉切片(其实怎样都好弄小点就行hhh)
4.拿出燕麦,沥干晾凉后拌入蜂蜜和酸奶,加入草莓和香蕉拌匀即食 - 煮一下。。。弄酸奶MS不加热的吧 到最后燕麦是生的。。。 杯具。。。
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- 1、香蕉捣成泥。2、加入酸奶。3、加入燕麦片搅匀。4、模具刷油。5、放入燕麦泥,烤箱180度烤20分钟。6、取出烤好的燕麦,倒入酸奶。7、放上爱吃的水果和干果。8、这样一份美味的燕麦酸奶杯就做好了。
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- 燕麦片的处理:如果使用的是即食燕麦片,可以直接使用;如果是原始燕麦片,需要先煮熟。煮燕麦时,可以加入少量水或牛奶,煮至软糯,然后冷却至室温。浸泡时间:将燕麦片与酸奶混合后,最好让其在冰箱中浸泡一晚。这样可以让...
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