- 可以放糖，不会影响口味的。
酿造葡萄酒放糖原则
酿造葡萄酒是需要加糖的，原则上，一般17克糖/升能产生1度的酒度。自然酿造最高能达到的酒度是15度。葡萄汁含糖量低，导致酒度低，难以保存；糖太高，导致发酵不彻底，产出甜葡萄酒。
自酿葡萄酒喝之前是否需要煮
葡萄酒酿好后不需要在喝之前煮一下，若煮了,就会蒸发了酒原来的香味，其他酒都一样，不需要在喝之前再去煮的。若想在冷冷的冬天里喝上暖暖的酒，只要用热水去泡20分钟
- 葡萄酒酿了两个月(温度不高)滤渣后一个星期尝了一下不甜不酸还苦是什么原因,又该 怎么办?
- 一般葡萄酒温度稍低也不会需要两个月啊，如果没有感染杂菌，即使温度较低，应该已经发酵了，怎么没有酸味呢？如果不甜，应该是利用了糖分，苦可能是杂菌感染或用未成熟葡萄多的原因。
- 自酿葡萄酒有点苦能加糖吗?
- 自己家酿的葡萄酒味道有点发苦的话，可以再添加一些冰糖，增加甜度，达到最好喝的口感。
- 葡萄酒酿好后,可以再加糖吗?糖加了以后酒还可以存放多久
- 葡萄酒酿好之后不可以再加糖，可以在倒在杯中开始喝的时候再加入糖。如果自酿葡萄酒发酵结束时还往里面加入糖，这里葡萄酒里面就有很多糖分了，糖分是很好的营养剂，在葡萄酒保存过程中，就很容易被杂菌污染变质。自酿葡萄酒...
- 葡萄酒做好后不甜,还可以放糖吗?
- 葡萄酒做好后不甜是正常的，因为糖分都转化为酒精了，才使葡萄酒有了“酒度”。饮用时，可以根据自己的喜爱加一些糖来调整口感的。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用...
- 葡萄酒酿好了但有点苦,我又放了糖会不会坏?还能喝吗?
- 可以喝，也可以略微调整口味，但仍会有些苦，葡萄酒没有苦涩味道是几乎不可能的，除非自己加些添加剂调味，但不健康。建议你在发酵初期，有气泡产生的第2天和第4天，往葡萄酒中分别加入34g/l的白砂糖，在发酵过程中34g...