- 鲜奶油放少点就好，不然买小瓶的白葡萄酒就好，超市一般是没有的，去专卖店买吧
- 葡萄酒应该可以的，米酒我没用过
酒主要就是去腥的作用
加葡萄酒，是希望能用葡萄的味道盖住腥味，而且有葡萄的芳香 - 米酒不行，因为他们的味道差别太大，可以用白酒试试。
- 请问为什么要这么伤脑筋?
干脆改红酒烩鸡或米酒鸡好了呀
CREAM里面放红酒那不变成“红汁”了吗?
至少我在欧洲混了7年没见过这种东东说... - 白汁鸡肉蘑菇你加红酒不就完全变了吗
呵呵我觉得还是用米酒吧
- 白葡萄酒煮的菜可以用米酒代替么
- 葡萄酒应该可以的，米酒我没用过 酒主要就是去腥的作用 加葡萄酒，是希望能用葡萄的味道盖住腥味，而且有葡萄的芳香
- 做菜时没有白葡萄酒怎么办?可以用什么代替吗?
- 做菜时没有白葡萄酒，可以用红葡萄酒或香槟或啤酒代替，有时候料酒也就是黄酒也可以用于烹饪。
- 煮龙虾没有白葡萄酒可以用什么d替代?
- 完全可以的，煮出的龙虾一样味道鲜美。
- 听说米酒还可以用来做菜,真的假的呀?
- 米酒确实可以用来做菜，因为米酒中含有酒精，而且酒精度数也不是很高，可以在做一些荤菜的时候，倒一点米酒，可以去除肉菜中的腥味，还能增加香味。
- 去腥的料酒没有,可以用别的酒去腥增香吗?可以的话,分别都有哪些酒可以?而哪些酒不行?或者全都可以?
- 白酒是一种以高粱、玉米、小麦等为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的酒，其酒精度数较高，但缺乏酯类等香味成分，因此不适合用于烹饪。需要注意的是，不同的酒有不同的特点和用途，在烹饪中需要根据具体情况选择合适的酒来...