- 根据国家行业标准QB/T 4892-2015《冷冻调制食品检验规则》的规定，检验包括过程检验和成品检验：
1、第4. 1条 过程检验，检验环节包括：选择原、辅料（含食品添加剂）、包装材料入库环节；生产环境、人员环节；产品加工（漂烫、滚揉、腌制、熏烤和冷却）、冷却环节；包装和入库环节作为控制点，进行检验或验证，并做好相应的记录。
具体指标如温度、时间等技术要求指标值的确定参考《美国冷冻食品处理手册》、GB 14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》和《冷冻调制食品加工技术规范》的规定。
2、第4.2条 成品检验，检验环节包括：组批抽样；感官指标（滋味和气味）；理化指标；真菌毒素限量、污染物限量、农药最大珑留和兽药残留限量；微生物指标；净含量；标签及标志。具体指标按照相关的食品安全国家标准和有关行业标准的规定执行。
- 三全灌汤水饺被测出猪瘟病毒 湘西自治州已核实消息
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