- 可以炒着吃，做法就像西红柿，不过味道不佳，这是因为没有成熟的西瓜含糖地，俗话说是水性气太重。不如熟果。所以一般做腌制：送你下面一个制作法，希望对你有用！！！
连皮切块，过热水，凉透，加酱油、盐、醋、白糖，盐制24小时就可以吃。也可以只用白糖盐制。 - 1、翡翠白玉双丝卷
主料：黄瓜两根，西瓜皮若干，较完整生菜叶片若干张调味料：原味酸奶250-500毫升，盐、蜂蜜各少许。
制作方法：
1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝，用盐腌数分钟；生菜叶略烫一下。
2、将双丝略微挤干，加酸奶蜂蜜搅拌，有可能的话可以再加些柠檬汁。
3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起，即可食用。特点：清香扑鼻，别具风味。
2、凉拌西瓜皮
主料：西瓜皮400克调味料：酱油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少许。
制作方法：
1、把瓜皮的红肉除净，瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除)，切成片，放入容器内加盐腌片刻。
2、瓜皮倒去盐水，加入少量酱油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均，即可食用。特点：清香爽口。 - 可以炒着吃，做法就像西红柿，不过味道不佳，这是因为没有成熟的西瓜含糖低，俗话说是水性气太重。不如熟果。所以一般做腌制：送你下面一个制作法，希望对你有用！！！
连皮切块，过热水，凉透，加酱油、盐、醋、白糖，腌制24小时就可以吃。也可以只用白糖腌制。 - 可以的，就是做起来麻烦一点，我吃过，我岳父就能做
- 理论上可以，因为西瓜皮是能吵着吃的
- 能要把皮削掉和西红柿炒
- 未成熟的小西瓜能炒菜
- 可以炒着吃，做法就像西红柿，不过味道不佳，这是因为没有成熟的西瓜含糖地，俗话说是水性气太重。不如熟果。所以一般做腌制：送你下面一个制作法，希望对你有用！！！连皮切块，过热水，凉透，加酱油、盐、醋、白糖，...
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