- 其实性质上的差不多的。
老酸奶的话它的粘稠度要大一些。要浓很多，
是呈接近固体状的，像果冻一样，一般就用勺子舀来吃哈。
酸奶的话它的粘稠度就要小一些。比较稀，但是又比水要粘稠一些。
一般饭后半个小时喝这两样东西比较有利于促进我们肠胃的消化。
起到减肥的作用哦！O(∩_∩)O~
占不占香蕉，是看个人的口味来的，也可以加香蕉进去一起吃。
不过我是没试过。。。估计会有点甜的说。
你可以试试的哦！
上面都是我个人的经验所谈哦！希望对你有帮助！(*^__^*) 嘻嘻…… - 酸奶制品分为凝固型和搅拌型两种，老酸奶属于凝固型，而普通酸奶属于搅拌型。两种类型酸奶由于制作方法不同，导致口感上的不同。老酸奶和普通酸奶的区别在于制作工艺。老酸奶是把菌种放入温度合适的牛奶中搅拌均匀，然后分装到杯子中，放入发酵箱中。经过一定时间的发酵，出来后的酸奶呈凝固状态，可以用勺子挖着吃。普通酸奶是先低温发酵，再将发酵后的固体酸奶搅开后罐装。
营养对比
配料一栏中，两种酸奶中生牛乳、白砂糖、菌落名称都一样，只是食品添加剂一项中，“老酸奶”比普通酸奶多了果胶、明胶、琼脂和卡拉胶等。明胶一般从动物皮或骨头中提取，果胶主要来源于橘子皮和苹果榨汁后的残渣，琼脂和卡拉胶是海藻的提取物。如果老酸奶中增稠剂添加很多，乳蛋白就会凝结得很结实，看上去有点发硬。而放得少就会像豆腐脑一样，会析出水一样的浅绿色乳清。果胶、明胶都属于天然提取物，对人体不会产生危害，按国家标准作为食品添加剂是可以添加在乳制品中作为增稠剂使用的。明胶、果胶基本上就是碳水化合物，本身没有什么营养价值，添加后也不会增加老酸奶的营养价值。个别品牌老酸奶的蛋白质含量为5%，而普通酸奶的蛋白质含量一般为4%，两者的蛋白质含量只差了1%。老酸奶和普通酸奶的营养价值是差不多的，老酸奶主要是口感好，突出中国传统的经典味道。 - 说的普通一点就是老酸奶的发酵时间更长，而普通酸奶的发酵时间比较短
- 会享受
- 其实性质上的差不多的。
老酸奶的话它的粘稠度要大一些。要浓很多，
是呈接近固体状的，像果冻一样，一般就用勺子舀来吃哈。
酸奶的话它的粘稠度就要小一些。比较稀，但是又比水要粘稠一些。
一般饭后半个小时喝这两样东西比较有利于促进我们肠胃的消化。
起到减肥的作用哦！
占不占香蕉，是看个人的口味来的，也可以加香蕉进去一起吃。 - 老酸奶是酸奶他妈。
- 老酸奶和常规酸奶有什么区别?
- 老酸奶和常规酸奶都是以牛奶为主要原料，通过发酵过程制作而成的乳制品。然而，它们之间在制作工艺、口感、营养价值等方面存在一定的区别。以下是关于老酸奶和常规酸奶的主要区别：制作工艺：老酸奶的制作工艺相对较为传统，通常...
- 老酸奶和普通酸奶不同吧?
- 酸奶制品分为凝固型和搅拌型两种，老酸奶属于凝固型，而普通酸奶属于搅拌型。两种类型酸奶由于制作方法不同，导致口感上的不同。老酸奶和普通酸奶的区别在于制作工艺。老酸奶是把菌种放入温度合适的牛奶中搅拌均匀，然后分装到杯...
- 老酸奶和普通酸奶的区别老酸奶和普通酸奶的区别在哪里
- 1、老酸奶和普通酸奶的区别在于制作工艺。老酸奶是把菌种放入温度合适的牛奶中搅拌均匀，然后分装到杯子中，放入发酵箱中。经过一定时间的发酵，出来后的酸奶呈凝固状态，可以用勺子挖着吃。普通酸奶是先低温发酵，再将发酵后...
- 老酸奶和普通酸奶的区别
- 尽管老酸奶和普通酸奶在制作工艺和口感上有所不同，营养成分相差不大。两者都含有丰富的蛋白质、钙质以及乳酸菌等有益成分。由于老酸奶在制作过程中不添加额外的添加剂，被认为在保持牛奶原有营养成分方面做得更好。
- 老酸奶和普通酸奶有什么区别 酸奶是越稠越好吗?
- 老酸奶和普通酸奶的区别并不是很大，就我们常说的营养成分来说，它们的差别可谓是非常小，更多的是生产工艺以及外观上的区别，因此酸奶并不是越稠越好的，我们对酸奶的这一误解应该解开，如果酸奶太稠的话，...