美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

大闸蟹为什么这么贵?

我来答
大闸蟹为什么这么贵?
大闸蟹价格高的原因有以下几点:一、养殖成本高。人是铁饭是钢。大闸蟹也得吃的好才长肉。阳澄湖的大闸蟹主食是海鱼,辅食是有机饲料。二、渠道费用。从养殖基地,到我们消费者的餐桌上,经过了好几个环节,每一环节都要赚钱,大闸蟹价格就水涨船高。三、品牌溢价。苏州市政府从96年就开始力推阳澄湖大闸蟹这个品牌,到现在家喻户晓。甚至是除了这个品牌,我们一时间还叫不出别的品牌名。阳澄湖大闸蟹,历来被称为蟹中之冠,这与阳澄湖的特殊生态环境有关。阳澄湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。形态有四大特征:一是青背,蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白,没有黑色斑点;三是黄毛,蟹腿的毛长而黄,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黄,坚挺有力,放在玻璃上都能八足挺立,双螯腾空,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会嘴里无味。购买大闸蟹,选择大品牌不会有质量的困扰,推荐蟹公馆,它是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位,我们承诺每一只大闸蟹都是正品好蟹!蟹公馆拥有1000多亩专业生态养殖基地,并与数十位蟹农直接签约,正本溯源,为消费者提供“绿色” 、“健康” 、“原生态” 的大闸蟹,且蟹公馆是全国直营连锁品牌,没有中间商,价格上也相对实惠!
因为是阳澄湖蟹,蟹中之冠,自然是贵一些。

阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。
形态有四大特征:一是青背,蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白,没有黑色斑点;三是黄毛,蟹腿的毛长而黄,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黄,坚挺有力,放在玻璃上都能八足挺立,双螯腾空,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会嘴里无味。

因为都爱吃,还少,所以物以稀为贵了。
阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。
螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
大闸蟹的肉质鲜美, 很有营养价值。 而且产量很低, 物以稀为贵 ,一分钱一分货。
大闸蟹为什么那么贵
大闸蟹价格高的原因有以下几点:一、养殖成本高。人是铁饭是钢。大闸蟹也得吃的好才长肉。阳澄湖的大闸蟹主食是海鱼,辅食是有机饲料。二、渠道费用。从养殖基地,到我们消费者的餐桌上,经过了好几个环节,每一环节都要赚...
大闸蟹贵还是梭子蟹贵
大闸蟹比梭子蟹贵。这主要是因为大闸蟹的产量相对较少,特别是在秋季捕捞的时候,而市场需求却很大,导致供不应求,从而使得大闸蟹的价格偏高。此外,大闸蟹的养殖成本也较高,进一步推高了其价格。相比之下,梭子蟹的产量相对较...
大闸蟹为什么那么贵
大闸蟹之所以价格昂贵,主要是由于以下几个原因:首先,大闸蟹是一种稀有动物,数量相对较少。它们生活在深海中,需要特定的环境和条件才能生存,因此捕捞和养殖成本较高。此外,大闸蟹也是一种受欢迎的食品,市场需求量大,供不...
大闸蟹贵还是梭子蟹贵
两种食物相比,大闸蟹最贵。大闸蟹的产量相对较少,特别是在秋季捕捞的时候,养殖成本也较高,大闸蟹需要在9-10月份才能上市,一般是湖泊养殖,而市场需求却很大,导致供不应求,从而使得大闸蟹的价格偏高。梭子蟹上市的时间较早...
蟹都汇螃蟹为何这么贵
2.物流原因:螃蟹是生鲜产品,需要保持鲜活。在运输过程中,如果运输不当,螃蟹容易死亡。一旦有螃蟹死亡,死亡螃蟹的费用就会分摊到活螃蟹上,从而增加了价格。3.传统的销售模式:传统的销售模式是从厂家到分销商,再到门店、...

水产类相关美食问题