- 步骤：
1. 藕带买回来，现有大盆清水，把表面淤泥洗干净。
2. 然后捞出，斜刀切成小段。因为藕带生长在淤泥中，藕孔里常藏有淤泥。切好的藕带放入清水中再清洗两遍。控干水分，备用
3. 红椒切丝，蒜瓣拍扁。（因为清炒藕带只需两分钟，所以建议不宜太早把藕带都切好，炒菜前5分钟备好即好）
4. 热锅，冷油，把蒜瓣放进去炸至微焦。把藕带倒进去，不停翻炒，30秒左右，放入红椒
5. 马上加入半锅铲白醋，继续翻炒30秒。（期间一直保持猛火，要是感觉炒干了，期间洒上几滴开水）
6. 最后，放上少许盐，鸡精，砂糖，翻匀即可出锅。时间一定要把控好，藕带才能炒的脆，洒水也要注意（不给水，藕带可能会干变皱；给多了，藕带就不脆，一般一次加一勺的水，干了再给）
- 炒藕带的做法步骤图,清炒藕带怎么做好吃
- 1. 藕带买回来，现有大盆清水，把表面淤泥洗干净。2. 然后捞出，斜刀切成小段。因为藕带生长在淤泥中，藕孔里常藏有淤泥。切好的藕带放入清水中再清洗两遍。控干水分，备用 3. 红椒切丝，蒜瓣拍扁。（因为清炒藕...
- 清炒藕带#新鲜从这里怎么做好吃又简单,做
- 清炒藕带的做法 将藕带洗净，轻轻刮去外层的皮 准备好葱花，姜丝，蒜瓣，青椒红椒切丝，将藕带斜切成小段 锅中倒入油，烧热，放入姜丝、青红椒爆香 迅速倒入藕带，翻炒两分钟断生，淋入白醋，加少许糖、适量盐，翻炒...
- 炒藕带的家常做法窍门
- 1、.切好的藕带放入加了白醋的水中泡上；2、.准备好原材料；3、 烧热锅， 放入适量的油， 下入姜丝煸炒；4、加入藕带继续翻炒；5、 翻炒几下后加入适量的盐继续翻炒；&...
- 清炒藕带做法窍门素炒藕带怎么做
- 1、主料：藕带1小把。调料：食盐适量，姜少许，蒜适量，花椒少许，干辣椒少许，白糖少许，白醋适量。2、将藕带洗净，表皮难以洗净的部分用小刀将外皮刮掉，浸水备用，下锅前斜切成段；3、将蒜切末、姜切末，过油干红椒用...
- 藕带的做法 藕带怎么做
- 1、食材：藕带400g、油适量、盐少许、蒜片少许、醋少许、鸡精少许。2、把藕带清洗干净，藕带生来就素炒好吃，不需要加肉，就是要保持藕带的原汁原味。3、什么时候炒，就什么时候切，切早了，就氧化变黑的。4、锅中...