- 吃货一枚 还是小朋友一不小心吃了
- 尽量不吃，对某些敏感体质会有反应。
- 不能吃，有毒，是加了双氧水漂白过的。
- 近日，一则“毒藕带让菜农自己不敢用手碰”的新闻被各个媒体疯狂转载。主要内容是说，有武汉市民爆料称，目前武汉市场上那些白白嫩嫩的藕带都是用柠檬酸加双氧水、漂白粉等漂洗出来的。而且新闻中还有知情人士曝光行业内幕，说得煞有介事。
新闻一出，武汉的藕带经营户傻眼了，今天（5月22日）上午，经视直播的记者在各大菜市场中走访时发现，原本热卖的时令蔬菜藕带出现了严重的滞销。菜农余女士一家靠卖藕带为生，她说以往200斤藕带很快就能销售一空，可是自从这则新闻出来后，今天只买了几十斤。
见记者来采访，藕带经营户们大呼冤枉，称自己的藕带绝没用过毒药水来浸泡，甚至当场就掰了根藕带吃了起来。那么这些藕带究竟安不安全呢？记者请到了武汉市食品药品监督管理局的工作人员来进行鉴别，这结果还真是出乎意料。
辟谣一：柠檬酸是常规食品添加剂
原文报道：有菜贩称，藕带是挨着泥巴长的，表面粘有锈斑等附属物，看相不好，只有漂洗，才好卖些。藕带漂洗，在菜贩圈里，已不是秘密，大家都这样做。他还告诉记者，之所以首选柠檬酸，是因为刺激气味小。顾客买回去用清水漂洗一段时间后，基本上闻不出来有异味。“我们洗藕带都会戴上塑料手套，主要是为了保护手不被柠檬酸和漂白剂伤害。”该菜贩如是说。
而柠檬酸有可能导致低钙血症，儿童表现为神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱，大人则为手足抽搐、肌肉痉挛等。这是真的吗？
真相：武汉市食品药品监督管理局执法总队二大队大队长李振告诉记者，柠檬酸是一种可以作为食品添加剂的物质，主要用于食品调节酸度使用，几乎用于各种食品，在用量上也没有严格规定。柠檬酸也广泛的存在于在藕带和人体中。柠檬酸可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。而长期大量食用柠檬酸才可能导致新闻中描述的症状。
辟谣二：双氧水、漂白粉无法给藕带“美容”
原文报道：惠济市场内一家卖藕带的女老板说，藕带挖出来后一段时间后就会泛黄色，中午这个时候菜场销售的全部是漂洗藕带。“虽然完全用清水漂洗，可以保证藕带4个小时不变色，但每天要进几十上百斤藕带，不用点手段最后肯定卖不完。而新闻中所说的“手段”就是使用漂白粉和双氧水。这是真的吗？
真相：武汉市食品药品监督管理局执法总队二大队大队长李振介绍，按照国家相关规定，食物中是禁止添加双氧水和漂白粉的。但希望用这两种物质给藕带美容，让藕带更好销售的方式根本不可取。为此，工作人员任意截取了三段藕带分别浸泡在清水、双氧水、漂白粉的溶液中进行比对实验。在浸泡一个小时后，记者发现三个试管内的藕带颜色都没有变化。也就是说，双氧水和漂白粉都没有起到“美容”的作用。
更让人意想不到的是，双氧水、漂白粉溶液内藕带的质感悄然发生了变化。浸泡在双氧水里的藕带变得非常软了，浸泡在漂白粉溶液中的藕带也失去了爽脆的感觉，只有清水中的藕带还保持着原有的质感。原来，双氧水、漂白粉有很强的腐蚀性，会腐蚀藕带的结构，影响外观和口感。而市民们购买藕带图的就是新鲜爽脆，谁会去买软塌塌的藕带呢？可见，用双氧水和漂白粉来给藕带“美容”纯属无稽之谈。
看来这个夏天，小伙伴们又可以放心的品尝这湖北的独特美味了！ - 近日，一则“毒藕带让菜农自己不敢用手碰”的新闻被各个媒体疯狂转载。主要内容是说，有武汉市民爆料称，目前武汉市场上那些白白嫩嫩的藕带都是用柠檬酸加双氧水、漂白粉等漂洗出来的。而且新闻中还有知情人士曝光行业内幕，说得煞有介事。
新闻一出，武汉的藕带经营户傻眼了，今天（5月22日）上午，经视直播的记者在各大菜市场中走访时发现，原本热卖的时令蔬菜藕带出现了严重的滞销。菜农余女士一家靠卖藕带为生，她说以往200斤藕带很快就能销售一空，可是自从这则新闻出来后，今天只买了几十斤。
见记者来采访，藕带经营户们大呼冤枉，称自己的藕带绝没用过毒药水来浸泡，甚至当场就掰了根藕带吃了起来。那么这些藕带究竟安不安全呢？记者请到了武汉市食品药品监督管理局的工作人员来进行鉴别，这结果还真是出乎意料。
辟谣一：柠檬酸是常规食品添加剂
原文报道：有菜贩称，藕带是挨着泥巴长的，表面粘有锈斑等附属物，看相不好，只有漂洗，才好卖些。藕带漂洗，在菜贩圈里，已不是秘密，大家都这样做。他还告诉记者，之所以首选柠檬酸，是因为刺激气味小。顾客买回去用清水漂洗一段时间后，基本上闻不出来有异味。“我们洗藕带都会戴上塑料手套，主要是为了保护手不被柠檬酸和漂白剂伤害。”该菜贩如是说。
而柠檬酸有可能导致低钙血症，儿童表现为神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱，大人则为手足抽搐、肌肉痉挛等。这是真的吗？
真相：武汉市食品药品监督管理局执法总队二大队大队长李振告诉记者，柠檬酸是一种可以作为食品添加剂的物质，主要用于食品调节酸度使用，几乎用于各种食品，在用量上也没有严格规定。柠檬酸也广泛的存在于在藕带和人体中。柠檬酸可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。而长期大量食用柠檬酸才可能导致新闻中描述的症状。
辟谣二：双氧水、漂白粉无法给藕带“美容”
原文报道：惠济市场内一家卖藕带的女老板说，藕带挖出来后一段时间后就会泛黄色，中午这个时候菜场销售的全部是漂洗藕带。“虽然完全用清水漂洗，可以保证藕带4个小时不变色，但每天要进几十上百斤藕带，不用点手段最后肯定卖不完。而新闻中所说的“手段”就是使用漂白粉和双氧水。这是真的吗？
真相：武汉市食品药品监督管理局执法总队二大队大队长李振介绍，按照国家相关规定，食物中是禁止添加双氧水和漂白粉的。但希望用这两种物质给藕带美容，让藕带更好销售的方式根本不可取。为此，工作人员任意截取了三段藕带分别浸泡在清水、双氧水、漂白粉的溶液中进行比对实验。在浸泡一个小时后，记者发现三个试管内的藕带颜色都没有变化。也就是说，双氧水和漂白粉都没有起到“美容”的作用。
更让人意想不到的是，双氧水、漂白粉溶液内藕带的质感悄然发生了变化。浸泡在双氧水里的藕带变得非常软了，浸泡在漂白粉溶液中的藕带也失去了爽脆的感觉，只有清水中的藕带还保持着原有的质感。原来，双氧水、漂白粉有很强的腐蚀性，会腐蚀藕带的结构，影响外观和口感。而市民们购买藕带图的就是新鲜爽脆，谁会去买软塌塌的藕带呢？可见，用双氧水和漂白粉来给藕带“美容”纯属无稽之谈。
看来这个夏天，小伙伴们又可以放心的品尝这湖北的独特美味了 - 夏天多吃藕带是夏天比较好的食品，含钾丰富，夏天人出汗多，多吃富含钾的食品就最好了，藕就是很适合。藕生吃可以除湿，熟吃可以补脾。但是，有则新闻爆出，美白藕带，有毒，是加了双氧水漂白过的，所以不能吃……
- 当然不能吃了，使用化学药剂泡制或者是清洗的
- 美白藕带能不能吃
- 吃货一枚 还是小朋友一不小心吃了
- 藕带怎么看嫩不嫩
- 它可以油炸、混合、油炸、蒸、炸、炖或生吃。既可作主料，又可作配料。 它适用于肉类和蔬菜。最有名的菜是炒藕带和酸辣藕带，但不管怎么吃，味道都很好。切成薄片，用盐腌，用热油煮，加入红椒丝，翻炒片刻。成菜藕...
- 一般的藕带是白色或粉红色为正常,但有的藕带是青绿色的能吃吗?
- 1、青绿色的藕带有点老，但是能吃。2、一般的藕带是白色或嫩黄色，因为是在淤泥里面挖出来的，如果已经长出来了就会变成青绿色，这时就有点老了，吃起来口感较差，不过还是能吃，没有危害。3、藕带古时称藕鞭、藕丝菜...
- 藕带有散装的嘛
- 而且吃藕带这种食材还可以美白肌肤，延缓衰老，所以对于爱美的人士来说，也特别适合吃藕带，来美容养颜。
- 藕带时间长了变黑了还能吃吗
- 1.如果藕带因氧化而变黑，可以继续食用，因为被氧化的藕带不会滋生任何对人体有害的物质，但藕带的口感会变差，而且藕带的营养价值会因储存一段时间而丧失，所以在日常生活中，藕带可以继续吃。2.如果藕带切碎后长时间...