- 主菜类 临高乳猪：产地以南宝乡为主，特别是躯体小，肉质细嫩结实，头小皮薄，骨小且软，瘦肉多，是海南出台东南亚地区特色之一。制作：烤、焖、蒸，以烤为特，用临高乳猪烧烤后的乳猪肉皮酥、骨脆、色泽细红，肉味浓香可口，以姜泥、碎蒜、白糖、酸醋等佐食，多吃不腻，别具风味，享誉中外。 东江玉兔：产于临高县东江乡，是从荷兰、比利时引进改良的品种，皮厚肉嫩。制作：干煸、红烧。特点：肉嫩爽口。 南宝鸭：产地是南宝乡，以食稻谷为主，个肥肉厚。制作卤、煸、烤。特别是肥而不腻，美味可口。 多文空心菜：又称总统菜，一九七二年，美国总统尼克松访华期间，国内有关部门专门从海口空运此菜到北京招待他而得名的。产地：临高县多文镇头神村。主要生长在天然泉水中，种植面积仅30多亩，由于它生长在这种特殊的环境中，它同其它空心菜完全不一样，其杆长叶少，生放3—4天仍保持其鲜绿，炒吃其味道鲜嫩可口，别具一格。 牛眼螺（亦称太阳螺）：产地临高新盈镇、调楼镇沿海一带。制作：红烧（带辣）。特点是鲜红色泽、口味鲜辣。 沙 虫：产地：以马袅、新盈产为主。制作：白灼、滑烧。特点：爽口清甜。制成沙虫干，是临高特产之一。 膏 蟹：产地：以马袅产为主。壳薄膏厚、富含蛋白质。制作：清蒸、白灼。特点：色泽鲜红、美味可口。 腩肉萝卜干：产地临高，以临高本地特产的萝卜干和临高猪腩肉为原料。制作：炒、焖、煲。特点：爽脆、甘口。 传统小食
有清蒸南宝芋头、葱煮临高小芋头，油膏虾米韭菜饼、临高煎堆、临高粉、毛薯葱蒜油膏。 特产工艺品
沙虫干、银鱼干、龙眼、玻璃尤鱼干、红鱼干、渔家斗笠、渔家服饰。 - 临高烤乳猪。还有空心菜。其实本人觉得还有一个也不错的。我挺喜欢。是一种粉。儋州话叫米烂。是海南粉的粉。只不过做法不太一样。那种也很好吃。不过我不知道临高话叫什么。我是听喜欢的。
- 临高烤乳猪.~
- 有两个，临高烤乳猪和临高空心菜。
- 临高县美食
- 3、金钱鳝串：金钱鳝串是海南临高传统名菜。此菜色泽焦黄，摆盘简洁，鳝片形似金钱，外酥被嫩，香鲜爽口。4、海南火把羊：海南特色菜。用特产山羊肉，配以鸡肉、火腿、冬菇，切日字形片，用鸭肠捆扎成把，扣法砌堆造型。
- 海南临高特产:临高乳猪
- 临高乳猪因产地于海南北部的临高县而得名。它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名，不管是烤、焖、炒、蒸都十分可口，但以烧烤最佳。烤一只乳猪约四五个小时，烤出来的乳猪要全身焦黄、油光可鉴、散发着浓郁香味，那才算高手...
- 海南临高知名特产有哪些
- 4.海南临高知名特产：金钱鱿鱼鱿鱼是比较常见的一种海鲜，它的使用方法非常多，爆炒，烧烤等等，这里我要介绍的是临高金钱鱿鱼，它是鱿鱼的干制品，方便携带，存储日期长久。味美，肉厚，美味可口，...
- 临高乳猪属于哪儿的特产
- 临高乳猪为地理标志证明商标。临高乳猪是全国特有的猪种，体小腰直，皮薄肉瘦。烧烤后，色泽油红，皮酥肉香。此享盛名，是海南传统的出口产品。临高乳猪品质好，皮薄，瘦肉多，烧烤皮酥骨脆。有野味临高乳猪的赞誉。临高...
- 去临高县旅游,有什么风俗习惯需要了解?
- 槟榔是临高县的特产，当地人喜欢将槟榔切片，加入石灰和槟榔叶一起嚼食。这是一种具有提神醒脑作用的习俗，但在尝试之前，最好先了解其可能带来的健康影响。再者，临高县的传统节日也非常丰富。其中最重要的节日包括春节、端午...